11月5日，今日库内蒜行情稳中偏弱，各市场货源供应以原有为主，卖家出货略显主动，采购商入市热情不高，整体交易推进显慢，买卖交易有小幅议价空间，好货价格相对坚挺，一般及以下品质货源成交稳中有跌。

金乡产区库内蒜行情平稳微弱，货源供应以原有为主，好货卖家要价比较坚持，一般货源卖家出货略显主动，卖货有一定议价空间，采购商刚需拿货积极性较昨日轻微好转，但采购也较谨慎，需求增加较为有限，购销整体不快，一般和差质量货源价格有一二分走低。目前库内蒜米料价格在1.15-1.57元/斤，一般混级价格在1.86-1.96元/斤，好混级价格在2.30-2.40元/斤，中大混级价格在2.55-2.65元/斤。

杞县产区今日大蒜行情平稳不快，货源供应以原有为主，卖家多坚持要价，采购商拿货积极性不高，采购有意压价，买卖购销略显僵持，成交量不大，价格无明显变动。目前库内蒜米料价格在1.15-1.55元/斤，一般混级价格在1.60-1.80元/斤，大混级价格在2.40-2.50元/斤，印尼货价格在1.60-1.90元/斤。

中牟产区库内蒜行情波动不大，供应以原有货源为主，卖货方要价偏硬，采购商按需采买，随行议价成交，下货节奏平缓，成交价格维持原有区间。目前库内蒜米料价格在1.20-1.60元/斤，早熟蒜价格在1.80-2.10元/斤，大混级价格在2.20-2.40元/斤，印尼货价格在1.50-1.80元/斤。

邳州产区行情以稳为主，产地货源充足，持货商顺价有序出货，采购客商入市热情一般，多理性按需补货，购销随行议价，整体走货平平，价格保持稳定，发市场偏好5.5cm、6.0cm 规格货源，出出口加工定向收购小规格，整体走货一般，行情持稳。目前库内6.5cm价格在4.60-5.80元/斤，6.0cm价格在4.30-4.60元/斤，5.5cm价格在3.70-4.00元/斤，5.0cm价格在2.90-3.20元/斤，4.5cm价格在2.70-3.00元/斤。

莱芜产区库内蒜行情稳势不改，产地货源供应稳定，采购商拿货节奏平缓，以周边发市场客商小单补货为主，按需少量拿货，出口加工货源大多依靠外调，交易略显清淡，走货一般，价格维持原有区间。目前库内5.0cm价格在2.50元/斤左右，6.0cm价格在2.90元/斤左右，6.5cm价格在3.50元/斤左右。

苍山产区库内蒜行情平稳偏弱，货源供应正常，卖家出货略显主动，采购商拿货力度不大，整体购销氛围一般，小批量成交为主，价格稳弱调整。目前市场货价格在3.60-3.70元/斤，印尼货价格在2.60-2.70元/斤。