9月15日，大蒜市场整体交易清淡，库外商品蒜供应量减少，交易重心逐步转向蒜种，成交以质论价。库内蒜走货依旧缓慢，待售货源相对偏多，卖家多通过让价促成交易，买家在交易中占据主导地位，普遍存在压价拿货的意向。受供大于求影响，采购商对货源的价格和质量较为挑剔，加工厂多优先消化自存货源，买家整体购货意愿不强，成交量不大，价格重心有下移趋势。

金乡产区库内蒜行情平稳不快，部分货源价格有走低表现，待售货源零星新增，总供应量较为充裕，卖家多随行售货，有让价促成交易的表现。采购客商依旧不多，刚需拿货围绕蒜米料和好质量能分级的货源进行，交易活跃度依旧不高，成交量略有增加，部分滞销货源价格微弱。目前库内蒜米料价格在1.60-1.80元/斤，一般混级价格在2.10-2.23元/斤，好混级价格在2.45-2.55元/斤，中大混级价格在2.60-2.70元/斤，太空大混级价格在2.95-3.15元/斤。

杞县产区库内蒜供应量增加，卖家多随行售货，部分卖货显主动，看货询价的买家不多，刚需客商挑拣压价拿货，交易氛围偏弱不快，价格重心小幅下移。目前库内蒜米料价格在1.60-1.75元/斤，一般混级价格在2.10-2.20元/斤，大混级价格在2.70-2.90元/斤。库外蒜交易清淡，交易逐渐以蒜种为主，其他货源交易减少，价格略有走低。

中牟产区行情微弱不快，库外蒜主要以蒜种交易为主，其他品类货源较少，交易以质论价。库内蒜货源供应略增，但询价看货客商较少，整体走货不畅，成交量偏低，行情稳弱运行。目前库内蒜米料价格在1.60-1.80元/斤，早熟蒜价格在2.25-2.40元/斤，大混级价格在2.60-2.80元斤。

邳州产区走货不快，以热捂蒜出售为主，卖家售货略显主动，以国内市场客商批发拿货为主，购货力度不大；加之加工蒜供应量增加，导致整体走货不快，行情弱势运行。目前库外6.5cm价格在5.80-6.10元/斤，6.0cm价格在4.80-5.10元/斤，5.5cm价格在3.80-4.10元/斤，5.0cm价格在3.00-3.10元/斤，4.5cm价格在2.90-3.00元/斤。

莱芜产区交易清淡，库外蒜多集中于蒜种交易，其他品种成交稀少，脱水蒜价格跌至1.00元/斤左右。库内蒜货源维持常态，卖家多随行售货，买家购货意向较低，加工商挑拣拿货，总体成交量较少，价格无明显变化。目前库内5.0cm价格在2.60元/斤左右，6.0cm价格在3.10元/斤左右，6.5cm价格在3.80元/斤左右。

苍山产区库外交易较少，当前上货多集中于蒜种、蒜芯，蒜芯价格在1.30元/斤左右。库内蒜供应量一般，买家采购偏谨慎，多为刚需小批量补货，整体走货节奏偏慢，价格变化不大。目前库内市场货价格在4.00-4.20元/斤，印尼货价格在3.45-3.50元/斤。