9月5日，库外蒜整体进入交易扫尾阶段，市场上货不多，部分产区仅有蒜种流通，卖家随行出货，采购商少量暗火，整体交易较为清淡，成交以质论价；库内蒜交易逐步展开，货源供应相对偏多，卖家坚守底价，部分货源可小幅议价，买家需求较弱，交易规模较小，行情保持平稳，价格无明显变动。

金乡产区库内蒜行情变化不大，货源维持偏多供应，卖家多随行出货，部分货源可小幅议价。买家购货的积极性不高，刚需客商挑拣优质货源采购，一般货和次货成交不畅，由于市场交易氛围低迷，部分卖家有缓售表现，整体成交量不大，价格波动较小。目前库内蒜米料价格在1.65-1.80元/斤，一般混级价格在2.18-2.28元/斤，好混级价格在2.53-2.63元/斤，中大混级价格在2.65-2.75元/斤。

杞县产区库外蒜上货量不大，卖家多随行售货，买家按需少量补货，扒米和发市场客商挑拣对口货源拿货，市场交易节奏不快，整体交易较为清淡，价格变化不大。目前脱水蒜价格在1.15-1.25元/斤，蒜米料价格在1.40-1.65元/斤，印尼货价格在1.75-2.30元/斤，大混级价格在2.30-2.60元/斤。

中牟产区库外蒜行情保持平稳，市场上货量总体不大，东关市场卖货蒜车有五六十辆，买家购货的积极性不高，扒米、发电商和国内市场客商按需补货，市场下货速度一般，交易以质论价。目前脱水蒜价格在1.10-1.20元/斤，蒜米料价格在1.40-1.70元/斤，一般混级价格在1.75-1.90元/斤，早熟蒜价格在1.90-2.00元/斤，大混级价格在2.30-2.50元/斤。

邳州产区行情平稳，以库外热捂蒜供应为主，卖家要价坚持，买家以发市场刚需拿货为主，5.5cm的级蒜走货稳快，部分客商采购原皮加工蒜发市场，整体走货量尚可，价格无明显变化。目前6.5cm价格在5.90-6.30元/斤，6.0cm价格在4.90-5.30元/斤，5.5cm价格在3.90-4.30元/斤，5.0cm价格在3.00-3.10元/斤，4.5cm价格在2.90-3.00元/斤。

莱芜产区库外蒜交易基本结束，仅剩少量蒜种交易，白皮毛蒜价格在2.00-2.80元/斤。库内蒜有少量走货，发市场加工客商挑拣拿货，整体交易不积极，目前库内5.0cm价格在2.60元/斤左右，6.0cm价格在3.10元/斤左右，6.5cm价格在3.80元/斤左右。

苍山产区库外蒜交易扫尾，以蒜种、市场货等品类上货为主，货源供应量总体不大，具体交易以质论价。部分买家已转向库内拿货，刚需客商挑拣对口货源成交，整体走货量偏少，价格无明显变化。目前库内市场货价格在4.00-4.20元/斤，印尼货价格在3.50-3.60元/斤。