9月4日，库内大蒜尚处在交易初期，刚需拿货客商不多，库内新蒜、老蒜同步出售，待售货源供给相对充足，买家多挑拣对口货源、限价拿货，整体行情稳弱，走货略显不畅。库外蒜交易进入扫尾阶段，上货及收购主体均有所减少，市场成交清淡，价格暂无明显变动。

金乡产区行情平稳微弱，库内货源略有新出，供应量相对偏多，部分卖家有主动售货情况，但采购客商不多，刚需买家只是挑拣对口货源采购，能分级的货源走货尚可，好质量的老蒜占据一定比例，加工厂多是消耗自存货源，总体走货量不大，行情保持平稳，个别价格略弱。目前库内蒜米料价格在1.65-1.80元/斤，一般混级价格在2.18-2.28元/斤，好混级价格在2.53-2.63元/斤，中大混级价格在2.65-2.75元/斤。

杞县产区交易正常，库外蒜上货略有增加，贩子多随行售货。买家以扒米和发市场拿货为主，采购多挑拣对口货源限价进行，成交量总体一般，价格无明显变化。目前脱水蒜价格在1.15-1.25元/斤，蒜米料价格在1.40-1.65元/斤，印尼货价格在1.75-2.30元/斤，大混级价格在2.30-2.60元/斤。

中牟产区行情维持平稳，东关市场上货七八十车，卖家要价坚持或随行售货，刚需客商按需限价拿货，个别加工商少量补货，交易围绕蒜米料等进行，成交量总体不大，价格无明显变化。目前脱水蒜价格在1.10-1.20元/斤，蒜米料价格在1.50-1.70元/斤，一般混级价格在1.80-2.00元/斤，早熟蒜价格在1.80-2.10元/斤，大混级价格在2.30-2.50元/斤。

邳州产区交易依旧清淡，库外热捂蒜数量不多，到产区收货的客商也减少，以批发商按需购货为主，部分买家采购低价的加工蒜，买卖随行进行，成交量整体不大，价格基本平稳。目前6.5cm价格在5.90-6.30元/斤，6.0cm价格在4.90-5.30元/斤，5.5cm价格在3.90-4.30元/斤，5.0cm价格在3.00-3.10元/斤，4.5cm价格在2.90-3.00元/斤。

莱芜产区库外蒜交易基本结束，仅剩少量白皮蒜种出售，价格在2.00-2.80元/斤。库内蒜少量上货，看货询价的买家不多，出口加工商少量采购，整体交易较为清淡，优质货源价格保持坚挺。目前库内5.0cm价格在2.50元/斤左右，6.0cm价格在3.10元/斤左右，6.5cm价格在3.80元/斤左右。

苍山产区库外蒜交易进入扫尾阶段，蒜种、蒜芯上货量较少，部分买家已转向库内拿货。买家多持询价观望态度，刚需客商挑拣对口货源成交，整体价格保持平稳，走货量偏少。目前库内市场货价格在4.00-4.20元/斤，印尼货价格在3.50-3.60元/斤。