8月29日，今日库外蒜行情总体平稳，各产区交易改观不大，中牟市场上货有所增加，收购客商有所减少，行情稳中略弱，杞县产区上货量一般，买家多按需挑拣对口货源，下货速度偏慢。金乡、莱芜、邳州等产区库外交易接近尾声，农户货源逐步出清，蒜种、蒜芯进入市场出售，整体成交氛围清淡，交易依旧以质论价。

金乡产区库外蒜交易临近尾声，入库商补货基本结束，买卖交易较为清淡，南外环和鱼山市场上货较少，对口的货源不好组织，质量好些的货源要价偏硬，买家挑拣限价拿货，整体下货量不大，价格无明显变化。目前库外蒜米料价格在1.50-1.70元/斤，印尼货价格在1.80-2.00元/斤，一般混级价格在2.08-2.15元/斤，中混级价格在2.30-2.40元/斤，大混级价格在2.45-2.65元/斤。

杞县产区市场上货量一般，大小蒜车不足百辆，贩子多随行售货。买家拿货积极性不高，发市场和加工采购限价挑拣拿货，整体交易氛围尚可，主流价格变化不大。目前脱水蒜价格在1.15-1.25元/斤，蒜米料价格在1.40-1.65元/斤，印尼货价格在1.80-2.35元/斤，大混级价格在2.30-2.60元/斤。

中牟产区行情平稳略弱，上货量较昨日有所增加，东关市场高峰时段有货120多车，蒜种少量交易，收购客商有所减少，买家拿货意愿放缓，市场下货速度不快，主流价格变化不大。目前脱水蒜价格在1.20-1.26元/斤，蒜米料价格在1.55-1.70元/斤，一般混级价格在1.85-2.00元/斤，早熟蒜价格在1.90-2.10元/斤，大混级价格在2.30-2.50元/斤。

邳州产区行情基本平稳，热捂蒜少量供应市场，买家要价坚持，个别好货价格上撑，买家以发市场加工拿货为主，多挑拣对口货源随行跟进，主流价格变化不大，总体成交量有限。目前6.5cm价格在5.80-6.10元/斤，6.0cm价格在4.80-5.10元/斤，5.5cm价格在3.80-4.10元/斤，5.0cm价格在2.80-3.00元/斤，4.5cm价格在2.70-2.80元/斤。

莱芜产区库外蒜行情平稳，农户货源已基本出清，库外交易以蒜种为主，库内有客商询价，整体交易较为清淡，走货量偏少，价格无明显变化。目前红皮蒜5.0cm价格在2.20元/斤左右，6.0cm价格在2.60元/斤左右，6.5cm价格在3.20元/斤左右。

苍山产区库外蒜交易基本结束，蒜芯开始少量上市，货源供应量总体偏少，买家按需挑拣拿货，整体市场交易比较冷清，买卖还是看货论价。目前市场货价格在3.60-4.00元/斤，印尼货价格在3.15-3.25元/斤，蒜芯的价格在1.45元/斤左右。