8月11日，今日受台风“白海豚”影响，大蒜主产区出现大范围降雨，库外大蒜正常交易受阻，多数市场上货中断，局部产区上货量明显减少；收购客商也相应减少，仅维持少量交易，总体成交量偏少，价格无明显变化。

金乡产区受降雨天气影响，产区交易清淡，南外环市场上货稀少，鱼山市场高峰期有货二十多车，雨后买家零星看货，部分挑拣对口货源限价收购，贩子要价坚持，价格无明显变化，总体成交量偏少。目前蒜米料价格在1.63-1.73元/斤，印尼货价格在1.88-2.08元/斤，一般混级价格在2.10-2.18元/斤，中混级价格在2.34-2.44元/斤，大混级价格在2.48-2.68元/斤。

杞县产区受降雨天气影响，卖货的蒜车较少，收货的买家零星，市场呈现冷清状态，价格无明显变化。目前脱水蒜价格在1.25-1.35元/斤，蒜米料价格在1.42-1.80元/斤，印尼货价格在1.90-2.40元/斤，大混级价格在2.40-2.70元/斤。

中牟产区有大雨，市场基本无上货，多数收家暂停收货，价格无明显波动。目前脱水蒜价格在1.25-1.40元/斤，蒜米料价格在1.55-1.70元/斤，一般混级价格在2.00-2.15元/斤，早熟蒜价格在2.15-2.35元/斤，大混级价格在2.50-2.70元/斤。

邳州产区今日有雨，市场上货量极少，交易基本停滞，价格参考昨日水平。目前6.5cm价格在5.40-5.70元/斤，6.0cm价格在4.40-4.70元/斤，5.5cm价格在3.40-3.70元/斤，5.0cm价格在2.70-2.80元/斤，4.5cm价格在2.60元/斤左右。

莱芜产区行情平稳，受预报有雨影响，库外蒜上货偏少，买家按需挑拣拿货，整体成交量不大，价格无明显变化。目前红皮蒜5.0cm价格在2.10-2.20元/斤，6.0cm价格在2.50-2.60元/斤，6.5cm价格在3.10-3.20元/斤。

苍山产区今日有雨，市场上货量稀少，多数买家暂停收货，价格无明显变化。目前市场货价格在3.60-3.80元/斤，印尼货价格在3.10-3.25元/斤，脱水蒜价格在1.50-1.60元/斤，射阳蒜价格在2.30-2.60元/斤。