7月2日，今日各产区库外蒜上货量增多，但买家购货积极性不高，且对货源质量要求有所提升，部分买家甚至停收观望。在此情况下，蒜贩多随行出货，部分售货稍显主动，而买家普遍采取限价、压价策略拿货，导致市场走货迟缓，成交量一般，金乡、杞县、中牟等产区价格均出现高位小幅回落。

金乡产区行情偏弱，市场上货量间歇性增多，高峰时段有货七八十车，收家以原有为主，贩子多随行卖货，买家限价或压价收货，对货源质量要求提高，好货有排队卸车情况，外围货成交迟缓，主流价格有二三分回落。目前蒜米料价格在1.75-1.85元/斤，印尼货价格在1.90-2.15元/斤，一般混级价格在2.17-2.27元/斤，中混级价格在2.38-2.48元/斤，大混级价格在2.54-2.74元/斤。

杞县产区库外蒜集中上货，高峰时段有货接近700车，贩子多随行出货，买家有缓收表现，个别停收观望，冷库排队卸车的较昨日减少，市场交易不积极，好货的价格基本持稳，一般及偏次货源价格偏弱。目前脱水蒜价格在1.40-1.45元/斤，蒜米料价格在1.55-1.95元/斤，印尼货价格在2.00-2.40元/斤，大混级价格在2.40-2.65元/斤。

中牟产区上货量较昨日增多，高峰时段有货330车左右，买家拿货积极性放缓，采购有限价和压价表现，个别买家观望停收，贩子随行卖货，部分售货稍显主动，整体行情微弱，价格有三分左右回落。目前脱水蒜价格在1.40-1.50元/斤，蒜米料价格在1.65-1.95元/斤，一般混级价格在2.00-2.15元/斤，早熟蒜价格在2.15-2.35元/斤，大混级价格在2.50-2.70元/斤。

邳州产区农户卖货意向提高，各收购点上货增多，买家购货的积极性一般，入库和发市场客商按需跟进，市场需求疲软，价格有微弱表现。目前6.5cm价格在5.80-6.00元/斤，6.0cm价格在4.80-5.00元/斤，5.5cm价格在3.80-4.00元/斤，5.0cm价格在3.10-3.20元/斤，4.5cm价格在2.90-3.10元/斤。

莱芜产区红皮蒜上货量有所增加，农户出货积极性较高，采购客商同步增多，其中入库商加大了购货力度，市场呈现购销两旺态势，成交量持续放大，价格小幅上涨。目前红皮蒜5.0cm价格在2.40元/斤左右，6.0cm价格在2.80元/斤左右，6.5cm价格在3.30-3.40元/斤。

苍山产区库外蒜上货略有增加，卖家多撑价出货，买家按需跟进，总体走货量一般，价格稳硬运行。目前市场货价格在3.50-3.95元/斤，印尼货价格在3.20-3.25元/斤，脱水蒜价格在1.50-1.60元/斤，射阳蒜价格在2.30-2.75元/斤。