6月16日，今日库外大蒜行情整体稳中偏硬运行，市场上货量维持近期常态，大车头晒蒜和外围货占比较高，优质好货价格保持坚挺，买家以入库收购为主，部分新收家购货积极，前期收货挑拣对口货源跟进，采购围绕印尼货、蒜米料、好中混级等大蒜进行，市场下货速度偏快，价格长势放缓。

金乡产区行情强势趋稳，全天货源供应量一般，南外环市场间歇性上货，大车头货源占比较大，收货的买家80多家，商贩要价坚持，本地好货价格保持坚挺，新开库的收家拿货积极，原有收家多限价拿货，市场下货顺畅，主流价格变化不大。前蒜米料价格在1.65-1.75元/斤，印尼货价格在1.88-2.00元/斤，一般混级价格在2.08-2.20元/斤，中大混级价格在2.20-2.40元/斤，太空大混级的价格在2.45-2.65元/斤。

杞县产区市场上货量较昨日增多，高峰时段有货300车左右，收购客商轻微增加，商贩多撑价售货，买以入库收购为主，成交围绕蒜米料和印尼货进行，主流价格上浮二三分。目前脱水蒜价格在1.20-1.38元/斤，蒜米料价格在1.48-1.78元/斤，印尼货价格在1.78-2.15元/斤，大混级价格在2.20-2.50元/斤，具体交易以质论价。

中牟产区行情平稳微硬，韩寺市场上货量不多，东关市场上货量增加，高峰时段有货一百多车，买家拿货积极性尚可，采购青睐早熟蒜，目前脱水蒜价格在1.25-1.35元/斤，蒜米料价格在1.50-1.70元/斤，一般混级价格在1.80元/斤左右，早熟蒜价格在1.90-2.10元/斤。

邳州产区原皮蒜上货量不大，市场收家增至七八家，买家收货较为积极，以蒜米料、印尼货成交为主，价格小幅上涨，蒜米料价格在1.60-1.70元/斤，印尼货价格在1.90-2.00元/斤。净蒜上货量一般，买家挑拣对口货源跟进，出口加工商采购5.0cm以下货源，大规格货源发往国内市场销售，整体交易量尚可，价格变化不明显。目前6.5cm价格在4.20-4.40元/斤，6.0cm价格在3.40-3.60元/斤，5.5cm价格在2.60-2.90元/斤。

莱芜产区库外蒜上货量不大，白皮蒜主要作为蒜种交易，买家按需随行跟进，价格略有上浮，白皮毛蒜价格在2.20-2.90元/斤。农户出售红蒜的较少，价格变化不大，目前红皮蒜5.0cm价格在1.80元/斤左右，6.0cm价格在2.00元/斤左右。

苍山产区市场上货量不大，卖家多撑价售货，买家收货较为积极，挑拣对口货源随行跟进，市场成交量一般，价格稳硬运行。脱水蒜价格在1.35-1.60元/斤，印尼货价格在1.70-1.90元/斤，市场货价格在2.30-2.40元/斤。