5月29日，目前产区新蒜干度逐步提升，农户出现惜售及撑价情绪，商贩下乡收购难度加大，导致市场新蒜上货量减少，商贩要价普遍偏硬，多地价格小幅上涨；买家拿货积极性尚可，采购以以包装加工及入库收储为主，市场下货速度整体偏快，成交价格上涨三到五分。库蒜交投整体平淡，多为刚需小批量采购，优质货源报价坚挺，局部成交价格微涨，走货量总体不大。

金乡产区库外蒜行情整体偏硬，新蒜陆续分流至南外环及市场外交易；山禄市场上货量多为五六车至十几车，发市场及加工客商拿货积极性一般，多挑拣干度较好的货源采购，商贩要价普遍偏硬，主流价格上涨约三分左右。有干度的混级价格在1.70-1.80元/斤，太空中大混级价格在1.85-2.00元/斤。库内蒜行情偏硬，以刚需客商拿货为主，好质量的货源要价偏硬，买家跟进拿货意愿一般，整体价格有二三分上涨。库内蒜米料价格在1.57-1.65元/斤，一般混级价格在1.65-1.67元/斤，较好混级价格在1.65-1.72元/斤，大混级价格在1.72-1.78元/斤。

杞县产区行情微硬，新蒜上货量较昨日减少，高峰期有货200来车，以脱水蒜为主，优质晒蒜占比下降，卖家对好货要价坚挺，收家按需挑拣对口货源，下货速度偏快，成交价格显硬。脱水蒜价格在0.85-0.92元/斤，蒜米料价格在0.90-1.08元/斤，大混级价格在1.20-1.30元/斤，半干蒜价格在1.60-2.00元/斤，具体交易以质论价。库内蒜交易氛围清淡，货源供应维持常态，意向买家不多，刚需小批量采购，价格保持不变。目前库内蒜米料价格在1.50-1.55元/斤，印尼货价格在1.55-1.75元/斤，大混级价格在1.75-1.80元/斤。

中牟产区韩寺市场上货量明显减少，上午高峰期有货100多车，买家采购积极性偏高，发市场客商与加工厂均按需跟进，走货偏快，价格上涨三五分。目前脱水蒜价格在0.85-0.95元/斤，蒜米料0.93-1.00元/斤，晒蒜价格在0.97-1.07元/斤，大混级价格在1.10-1.25元/斤,实际成交以质论价。库内蒜行情平稳，卖家随行卖货，买家小批量拿货，购销随行，成交量不大，格无明显波动，库内蒜米料价格在1.50-1.57元/斤，一般混级价格在1.60-1.65元/斤，大混级价格在1.75-1.80元/斤。

邳州产区碾庄市场上货有70车左右，较昨日上货有所增加，采购商家也有所增加，发市场客商按需拿货，蒜米料货源成交活跃，购销随行，整体走货稳快，价格暂无明显调整，蒜米料价格在0.97-0.98元/斤，晒蒜价格在1.00-1.10元/斤。库外净蒜6.5cm价格在3.80-4.00元/斤，6.0cm价格在3.30-3.50元/斤。库内蒜行情稳中有强，卖家对后市预期乐观，货源供应量有限，买家按需随行采购，价格略显杂乱，蒜价稳步上行，库内6.5cm价格为4.70-5.00元/斤，6.0cm价格为4.00-4.20元/斤，5.5cm价格为3.40-3.50元/斤。

莱芜产区库内蒜货源不多，卖家随行出货，发市场客商以小批量刚需采购为主，买家按需随行跟进，购销氛围平淡、成交量一般，价格暂无明显变动。目前库内5.0cm价格在2.00元/斤左右，6.0cm价格在2.10元/斤左右，6.5cm价格在2.40元/斤左右。

苍山产区库内蒜维持常态供应，卖家出货随行，买家拿货不积极，需求较为清淡，走货依旧迟缓，印尼货价格在1.90-2.00元/斤，市场货价格2.90-3.00元/斤。库外新蒜上货量增多，价格偏硬，四六瓣鲜蒜价格在1.30-1.60元/斤。