5月25日，大蒜主产区普遍有雨，受此影响，各产区新蒜上货量缩减，看货开单的买家也有所减少，市场交易节奏偏缓，商贩要价偏硬，对口货源不好组织，整体走货量不大，热需货源价格显硬，其他价格变化不大。库内蒜行情维持平稳，待售货源供应充足，卖家随行出货，买家多按需小批量拿货，整体成交清淡，价格无明显波动。

金乡产区受天气影响，山禄市场全天上货量不大，上午约有20-30车货，午后受降雨影响，交易进展迟缓，商贩要价略显偏硬，对口的货源不好组织，买家挑拣对口货源跟进，整体走货量不大，主流价格变化不大。鲜蒜价格在1.38-1.48元/斤，主流开单价格在1.58-1.62元/斤，太空中大混级价格在1.68-1.78元/斤。库内蒜行情维持平稳，待售货源略显偏多，卖家随行出货，买家挑拣拿货，整体下货量不大，价格基本平稳。库内蒜米料价格在1.52-1.60元/斤，一般混级价格在1.60-1.64元/斤，较好混级价格在1.62-1.68元/斤，大混级价格在1.68-1.75元/斤。

杞县产区受降雨天气影响，新蒜上货量不大，开单收家有所减少，商贩要价微硬，市场间歇性下货，成交以蒜米料和脱水蒜为主，主流价格变动不大，脱水蒜价格在0.83-0.88元/斤，蒜米料价格在0.90-1.00元/斤，大混级价格在1.15-1.25元/斤，半干蒜价格在1.50-1.80元/斤，具体交易以质论价。库内蒜货源维持常态，卖家要价坚持，买家按需随行拿货，成交量总体不大，价格无明显变化。目前库内蒜米料价格在1.50-1.55元/斤，印尼货价格在1.55-1.75元/斤，大混级价格在1.75-1.80元/斤。

中牟产区受小雨天气影响，韩寺市场新蒜上货量较少，高峰期时段有货30多车，收家购货较为积极，市场下货速度偏快，商贩要价偏硬，目前脱水蒜价格在0.85-0.88元/斤，蒜米料0.90-0.95元/斤，晒蒜价格在0.97-1.05元/斤，大个头混级价格在1.05-1.10元/斤,实际成交以质论价。库内蒜货源维持常态，卖家随行出货，刚需购货量不大，价格变化不明显，库内蒜米料价格在1.50-1.57元/斤，一般混级价格在1.60-1.65元/斤，大混级价格在1.75-1.80元/斤。

邳州产区碾庄市场上货量减少，高峰时段有40多车货，商贩随行出货，收家有两三家，看货拿货不积极，蒜米料价格在0.95-0.97元/斤，晒蒜价格在1.00-1.05元/斤。库内蒜行情偏硬，货源供应量减少，刚需买家少量拿货，总体成交量不大，库内6.5cm价格为4.20-4.30元/斤，6.0cm价格为3.80-4.00元/斤，5.5cm价格为3.20元/斤左右。

莱芜产区库内蒜行情平稳，待售货源维持常态，卖家随行就市出货，买家拿货依旧不积极，小批量货源发往周边市场，整体走货量不大，价格无明显变化。目前库内5.0cm价格在2.00元/斤左右，6.0cm价格在2.10元/斤左右，6.5cm价格在2.40元/斤左右。

苍山产区库内蒜走货不快，待售货源维持常态，卖家要价坚持，买家购货的积极性一般，市场小批量成交，价格变化不大，目前印尼货价格在1.90-2.00元/斤，市场货价格2.90-3.00元/斤。受小雨天气影响，新蒜交易迟缓，射阳鲜蒜价格在0.90-0.95元/斤，四六瓣鲜蒜价格在1.20-1.50元/斤。