5月19日，雨后大蒜市场陆续开始上货，卖货的蒜车总体不多，商贩要价普遍偏硬，买家拿货的积极性尚可，以刚需晾晒加工拿货为主，市场下货速度偏快，主流价格有二到三分上涨。库内蒜整体行情稳硬，货源供应量略有减少，卖家要价坚挺，买家挑拣对口货源跟进，成交量维持常态水平，局部产区价格微硬。

新蒜交易情况：

金乡山禄市场雨后正常上货，高峰期有货约50多车，其中一块二三的鲜蒜占比较多，部分高标太空蒜也占有一定比例，商贩要价坚持或微硬，买家拿货的积极性一般，拿货以一块五六的本地中混为主，对口的货源不好组织，全天价格有2分上浮。新蒜主流价格在1.50-165元/斤，皮色好的太空蒜价格在1.70-1.90元/斤。杞县市场新蒜上货略有减少，卖货蒜车约30-40辆，开单买家较昨日增多，收家有十二三家，商贩要价偏硬，买家随行跟进，主流价格有2分左右上浮，市场下货速度偏快。目前脱水蒜价格在0.85-0.92元/斤，蒜米料价格在0.92-1.05元/斤，大混级价格1.20-1.30元/斤，半干蒜价格在1.40-1.70元/斤。中牟韩寺市场新蒜上货量不大，高峰期有货恩二三十车，收购大车也不多，商贩要价微硬，买家以晾晒加工拿货为主，市场下货速度显快，价格微硬二三分。目前脱水蒜价格在0.87-0.91元/斤，蒜米料0.92-0.95元/斤，晒蒜价格在0.93-0.98元/斤，大个头混级价格在1.00-1.05元/斤,具体交易以质论价。邳州市场库外蒜上货车辆零星，蒜米料价格在0.90-0.95元/斤，晒蒜价格在1.00-1.05元/斤。

库内蒜交易情况：

金乡产区库内蒜购销不快，待售货源以原有为主，卖家要价坚持，采购买家减少，下货速度偏缓，主流价格变化不大。库内蒜米料价格在1.54-1.60元/斤，一般混级价格在1.60-1.64元/斤，较好混级价格在1.62-1.68元/斤，大混级价格在1.68-1.77元/斤。

杞县产区库内蒜行情稳硬，待售货源以原有为主，卖家要价上撑，买家按需挑拣拿货，总体成交量不大，价格略有上扬。目前库内蒜米料价格在1.50-1.55元/斤，印尼货价格在1.55-1.75元/斤，大混级价格在1.75-1.80元/斤。

中牟产区库内蒜行情基本平稳，卖家要价坚持，买家以刚需拿货为主，市场下货速度一般，价格无明显变化。库内蒜米料价格在1.50-1.57元/斤，一般混级价格在1.60-1.65元/斤，大混级价格在1.75-1.80元/斤。

邳州产区库内蒜货源减少，卖家要价偏强硬，买家被动跟进拿货，以发市场刚需补货为主，成交量较为一般。目前库内6.5cm价格为3.60-3.90元/斤，6.0cm价格为3.40-3.60元/斤，5.5cm价格为2.70-2.80元/斤。

莱芜产区库内蒜交易清淡，库内货源维持常态供应，卖家要价坚持，买家购货依旧不积极，批发拿货多小批量进行，加工厂需求较弱，整体成交量偏少，价格无明显变化。目前库内5.0cm价格在2.10元/斤左右，6.0cm价格在2.30元/斤左右，6.5cm价格在2.50元/斤左右。

苍山产区库内蒜行情平稳微弱，待售货源略有增加，卖家多随行出货，部分售货略显主动，买家以刚需挑拣拿货为主，成交量总体不大，价格轻微下滑。目前印尼货价格在1.90-2.00元/斤，市场货价格在2.90-3.00元/斤。