5月18日，今日大蒜产区迎来大范围降雨，新蒜交易受阻，市场整体上货量偏少，局部交易停滞，收购大车数量较少，市场交易氛围清淡，主流价格波动不大。库内大蒜行情稳硬运行，待售货源供应维持常态，卖家存在惜售撑价表现，买家按需跟进拿货，整体走货情况一般，局部价格微幅上行。

鲜蒜交易情况：

受降雨天气影响，金乡山禄市场基本无上货，交易处于停滞局面，价格延续昨日水平。新蒜主流价格在1.50-160元/斤，好货的价格在1.65-1.80元/斤。杞县产区受阴雨天气影响，市场新蒜上货量不大，收购大车减少，有两三家买家开单收货，价格与昨日相差不大。目前脱水蒜价格在0.80-0.90元/斤，一般混级价格0.90-1.00元/斤，大混级价格1.10-1.30元/斤，半干蒜价格在1.40-1.70元/斤。中牟韩寺市场新蒜上货量不大，卖货的蒜车约30-40车；收购客商数量偏少，市场下货速度偏缓，价格暂无明显波动。目前脱水蒜价格在0.87-0.91元/斤，蒜米料0.92-0.95元/斤，晒蒜价格在0.93-0.98元/斤，大个头混级价格在1.00-1.05元/斤,具体交易以质论价。

库内蒜交易情况：

金乡产区库内蒜行情稳硬运行，待售货源以原有为主，卖家有惜售撑价表现，买家以刚需购货为主，拿货的积极性整体尚可，市场下货较为顺畅，主流价格有二分左右上浮。库内蒜米料价格在1.54-1.60元/斤，一般混级价格在1.60-1.64元/斤，较好混级价格在1.62-1.68元/斤，大混级价格在1.68-1.77元/斤。

杞县产区库内蒜交易清淡，待售货源以原有为主，卖家要价坚持，买家按需挑拣拿货，总体成交量不大，价格基本平稳。目前库内蒜米料价格在1.47-1.52元/斤，一般混级价格在1.52-1.55元/斤，大混级价格在1.70-1.75元/斤。

中牟产区库内蒜行情稳硬，卖家要价依旧坚挺，买家以刚需小批量拿货，市场下货速度一般，价格无明显变化。库内蒜米料价格在1.50-1.57元/斤，一般混级价格在1.60-1.65元/斤，大混级价格在1.75-1.80元/斤。

邳州产区库内蒜货源维持常态，卖家要价坚持，买家拿货的积极性一般，以发市场客商刚需补货为主，整体交易热度不高，价格无明显变化。目前库内6.5cm价格为3.40-3.60元/斤，6.0cm价格为3.20-3.30元/斤，5.5cm价格为2.50-2.60元/斤。库外基本无上货，蒜米料价格在0.90-0.95元/斤，晒蒜价格在1.00-1.05元/斤。

莱芜产区库内蒜供应量稳定，采购买家不多，少量货源发往周边市场，加工厂需求较弱，市场交易整体清淡，走货量处于偏少水平，价格无明显变化。目前库内5.0cm价格在2.10元/斤左右，6.0cm价格在2.30元/斤左右，6.5cm价格在2.50元/斤左右。

苍山产区库内蒜行情平稳微弱，待售货源维持常态供应，卖家要价坚持或随行出货，采购买家较少，拿货多观望或压价，市场下货量不大，价格微弱运行。目前印尼货价格在1.90-2.10元/斤，市场货价格在3.00-3.20元/斤。