5月14日，今日新蒜上货较昨日减少，商贩让步意愿减弱，采购商入市心态谨慎，跟进积极性不高，各地市场以小批量成交为主，多产区价格跌势趋缓。库内蒜货源新增不多，储存商要价随行或轻微让步，采购商需求表现不佳，交易多围绕刚需展开，成交价格平稳微弱。

鲜蒜交易情况：

今日山禄市场新蒜上货量不多，上午约有40多车货，午后有货约20-30车，商贩要价偏坚持，采购商多观望行情，拿货积极性不高，市场交易人气不高，价格无明显变化，市场主流价格在1.40-1.60元/斤，个别好货的价格在1.70-1.80元/斤。杞县新蒜陆续上货，高峰期有货60-70车，采购商多持观望态度，整体需求不佳，压价采购情绪不减，交易进展缓慢，价格继续承压微落。目前脱水蒜价格在0.80-0.90元/斤，一般混级价格0.90-1.00元/斤，大混级价格1.10-1.20元/斤，半干蒜价格在1.40-1.70元/斤。中牟韩寺市场新蒜上货减量，高峰期上货在100多车，大车货源占比依旧偏高，买家到场较昨日减少，多数保持谨慎观望，议价成交，走货节奏平缓，行情微弱，价格暂无明显调整。目前脱水蒜价格在0.88-0.92元/斤，蒜米料0.95元/斤左右，晒蒜价格在0.93-0.98元/斤，大个头鲜蒜价格在1.00-1.05元/斤，具体交易以质论价。

库内蒜交易情况：

金乡产区今日库内蒜行情平稳微弱，多数储存商卖货较为坚持，个别有主动让步表现，买家拿货仍不积极，交易不快，价格变化不大。库内蒜米料价格在1.50-1.55元/斤，一般混级价格在1.55-1.58元/斤，较好混级价格在1.58-1.65元/斤，大混级价格在1.65-1.75元/斤。

杞县产区库内蒜行情延续弱势运行，市场交易氛围低迷，部分卖货有让步表现，采购商拿货不积极，小批量刚需采购，下货较为缓慢，价格仍有小幅下滑。目前库内蒜米料价格在1.48-1.52元/斤，一般混级价格在1.56-1.60元/斤，大混级价格在1.70-1.75元/斤。

中牟产区库内蒜行情稳弱调整，冷库蒜市场关注度一般，持货商出货心态积极，买家采购情绪低迷，多以刚需拿货为主，整体交易氛围偏淡，蒜米料价格小幅回落。库内蒜米料价格在1.50-1.55元/斤，一般混级价格在1.60-1.65元/斤，大混级价格在1.75-1.80元/斤。

邳州产区库内蒜行情以稳为主，卖方出货心态积极，买卖议价空间有所放宽，发市场客商采购意愿不强，仅按需少量补货，整体走货偏缓、成交偏弱，价格暂无明显调整。目前库内6.5cm价格为3.40-3.60元/斤，6.0cm价格为3.20-3.30元/斤，5.5cm价格为2.60-2.70元/斤，5.0cm价格为2.20-2.30元/斤。

莱芜产区库内蒜交易不温不火，待售货源供应保持平稳，发市场客商拿货意愿不强，多随市小幅补货，加工厂收购量偏少，整体成交体量有限，下货速度偏慢，价格无明显调整。目前库内5.0cm价格在2.10元/斤左右，6.0cm价格在2.30元/斤左右，6.5cm价格在2.50元/斤左右。

苍山产区库内蒜行情平稳不快，目前货源供应维持常态，买家拿货意愿不强，需求力度偏弱，购销不旺，小批量成交，价格波动不大。目前印尼货价格在2.00-2.20元/斤，市场货价格在3.00-3.20元/斤。