5月12日，库内蒜交易进入后期，市场交易热度随着下降，看货询价的买家减少，刚需采购维持小批量走货，买家拿货挑拣且有试探压价表现，卖家出货意愿偏强，整体库内蒜行情稳弱运行。河南早熟蒜采挖已近收尾，中熟蒜采挖范围逐步扩大，市场鲜蒜上货量较昨日增多，收家多持谨慎态度，采购仍以晾晒及脱水加工为主，市场下货速度偏缓，价格微弱。

鲜蒜交易情况：

山禄市场鲜蒜上货量增加，上午有货20多车，午后有货40多车，采购商略有减少，买家拿货不如上午积极，贩子要价坚持，发市场的货价格在1.60-1.70元/斤，个别好货价格在1.80元/斤左右。杞县鲜蒜上货量增多，邢口市场上货60多车，金杞市场上货50-60车，收家较昨日有所减少，买家看货开单不积极，商贩随行卖货，交易略显僵持，价格微弱二三分。目前脱水蒜价格在0.85-0.95元/斤，一般混级价格0.92-0.98元/斤，中大混级价格1.10-1.30元/斤，半干蒜价格在1.50-1.80元/斤。中牟韩寺市场鲜蒜上货量较昨日增多，早市高峰期停留蒜车约100多车，买家以晾晒和脱水收购为主，上午商贩要价偏硬；午后市场仍有蒜车60辆左右，收家拿货放缓，价格略显微弱，目前脱水蒜价格在0.95-1.00元/斤，蒜米料1.00元/斤左右，晒蒜价格在1.00-1.10元/斤，大个头鲜蒜价格在1.10-1.20元/斤,具体交易以质论价。

库内蒜交易情况：

金乡产区库内蒜行情稳弱，待售货源略有增加，供应量较为充裕，卖家出货意愿较强，买家观望挑拣拿货，成交围绕脱水蒜和蒜米料进行，走货量总体不大，成交可小幅议价。库内蒜米料价格在1.52-1.57元/斤，一般混级价格在1.55-1.60元/斤，较好混级价格在1.60-1.68元/斤，大混级价格在1.68-1.78元/斤。

杞县产区库内蒜走货一般，买家购货依旧不积极，刚需拿货挑拣和限价进行，待售货源维持常态，卖家随行出售存货，市场购销偏清淡，价格变化不大。目前库内蒜米料价格在1.53-1.58元/斤，一般混级价格在1.60-1.65元/斤，大混级价格在1.75-1.80元/斤。

中牟产区库内蒜交易清淡，待售货源维持常态，卖家以随行出货为主。买家刚需挑拣拿货，总体成交量一般，价格无明显变化。目前库内蒜米料价格在1.50-1.57元/斤，早熟蒜价格在1.75-1.90元/斤，一般混级价格在1.60-1.65元/斤，大混级价格在1.75-1.80元/斤。

邳州产区库内蒜交易清淡，采购客商不多，随着新蒜的陆续上市，买家购货较为谨慎，发往国内市场的货量减少，卖家多随行出货，部分急售货源要价松动，整体行情稳中偏弱，主流价格变化不大。目前库内6.5cm价格为3.40-3.70元/斤，6.0cm价格为3.20-3.30元/斤，5.5cm价格为2.60-2.70元/斤，5.0cm价格为2.20-2.30元/斤。

莱芜产区市场待售货源量一般，卖家随行出货，因受农忙持续影响，加工厂购货量较少，以周边市场小批量拿货为主，价格变动不明显。目前库内5.0cm价格在2.10元/斤左右，6.0cm价格在2.30元/斤左右，6.5cm价格在2.50元/斤左右。

苍山产区库内蒜货源维持常态，卖家要价较为坚挺，买家购货的积极性一般，以刚需买家小批量购货为主，成交量总体不大，行情稳硬运行。目前印尼货价格在2.00-2.20元/斤，市场货价格在3.00-3.20元/斤。