3月16日，今日库内蒜行情起伏不大，交易态势表现平稳，各产区待售货源新增不多，以原有货源出售为主，除了部分好质量的货源价格坚守外，其他货源多随行出售。买家购货情绪稍有提高，采购以低价位对口的货源为主，市场交易形势稍有好转成交量稍有增加，成交价格变动不大。

金乡产区库内蒜行情整体平稳，待售货源新增放缓，以原有货源供应为主，卖家持货心态稳定，好质量的货源要价坚挺，差质量的货源有轻微议价空间。买家购货积极性有所提升，刚需采购依旧挑拣限价进行，个别炒家有询价介入意向，整体走货量略有增加，主流价格变化不大。目前库内蒜米料价格在2.12-2.22元/斤，一般混级价格在2.36-2.40元/斤，较好混级价格2.40-2.46元/斤，大混级价格在2.46-2.53元/斤。

杞县产区库内蒜行情基本平稳，待售货源维持充裕态势，买家拿货的积极性一般，刚需采购挑拣和限价进行，拿货多围绕好质量的蒜米料和印尼货进行，整体走货量一般，成交可小幅议价。目前库内蒜米料价格在2.15-2.20元/斤，一般混级价格在2.25-2.30元/斤，印尼货价格在2.20-2.40元/斤，大混级价格在2.40-2.50元/斤。

中牟产区货源供应量充足，买家以刚需采购为主，多挑拣低价位货源压价拿货，蒜米料与早熟蒜有一定走量，市场整体交易氛围清淡，好质量的货源价格平稳，其他货源要价略有松动。目前库内蒜米料价格在2.17-2.25元/斤，早熟蒜价格在2.55-2.60元/斤，一般混级价格在2.25-2.30元/斤，大混级价格在2.50-2.55元/斤。

邳州产区行情保持平稳，库内蒜货源供应相对充足，库内精品好货价格坚挺，国内市场客商购货积极性尚可，出口加工客商挑拣合适货源跟进，装货的车辆较前期增多，成交量小幅增加，小吨位急售的货源有小幅议价空间，整体价格变化不大。目前库内6.5cm价格在3.60-3.90元/斤，6.0cm价格在3.50-3.70元/斤，5.5cm价格在3.40-3.50元/斤，5.0cm的价格在3.20元/斤左右。

莱芜产区库内蒜行情平稳，待售货源供应充裕，卖家随行出货，部分卖货稍显主动，采购客商依旧不多，以批发商和加工商刚需少量补货为主，部分客商转向采购云南鲜蒜，导致库蒜走货偏少，价格无明显变化。目前库内5.0cm价格在2.65元/斤左右，6.0cm价格在2.80元/斤左右，6.5cm价格在2.90元/斤左右。

苍山产区行情平稳，库内蒜货源维持常态，卖家随行要价卖货，买家购货的积极性不高，以刚需客商常规补货为主，挑拣低价位对口货源跟进，走货量总体不大，价格无明显变化。目前印尼货价格在2.40-2.45元/斤，市场货价格在2.80-2.90元/斤。