2月27日，库内蒜行情整体以稳为主，市场新增货源不明显，供应依旧维持偏多格局，卖家部分要价坚持，部分随行出货，急售货源仍有小幅议价空间。买家拿货以刚需为主，采购多围绕低价位货源进行，市场走货量略增，价格变化不明显。

金乡产区库内蒜行情趋于平稳，市场新增货源有所放缓，供应量依旧维持偏多态势，买家以刚需拿货为主，购货的积极性一般，拿货依旧挑拣和限价进行，卖家要价坚持或随行售货，个别问题和急售货源仍有轻微议价空间。午后市场装货车辆略有增加，走货量稍有好转，价格无明显变化。目前库内蒜米料价格在2.45-2.52元/斤，一般混级价格在2.60-2.63元/斤，较好混级价格在2.63-2.68元/斤，大混级价格在2.65-2.73元/斤。

杞县产区库内蒜走货不快，待售货源维持偏多供应，卖家要价坚持或随行出货，个别货源可小幅议价。买家拿货的积极性一般，多刚需挑拣限价拿货，价格变化不明显。目前库内蒜米料价格在2.53-2.58元/斤，一般混级2.60-2.65元/斤，印尼货2.58-2.70元/斤，大混级2.70-2.75元/斤。

中牟产区行情平稳不快，库内蒜货源供应相对偏多，卖家随行出货，个别货源有让价出售情况，买家采购力度不大，多以低价位货源小批量成交为主，走货量较为一般。目前库内蒜米料价格在2.48-2.55元/斤，早熟蒜价格在2.65-2.70元/斤，一般混级价格在2.58-2.63元/斤，大混级价格在2.80元/斤左右。

邳州产区行情平稳，储存商出货意愿较高，货源供应量相对偏多，卖家多随行出货，个别要价轻微下调，买家以日常小批量购货为主，整体走货量一般，价格变化不大。目前库内6.5cm价格在3.70-3.95元/斤，6.0cm价格在3.50-3.70元/斤，5.5cm价格在3.45-3.50元/斤，5.0cm的价格在3.30元/斤左右。

莱芜产区库内蒜行情平稳，待售货源新增不多，卖家多随行售货，买家购货的积极性一般，加工厂和批发商按需小批量拿货，成交量依旧不大，价格无明显变化。目前库内5.0cm价格在2.80元/斤左右，6.0cm价格在2.95-3.00元/斤，6.5cm价格在3.05-3.10元/斤。

苍山产区库内蒜货源略有增多，卖家多随行出货，部分售货稍显主动，以刚需客商购货为主，多挑拣对口货源小批量拿货，成交量总体不大，价格浮动不明显。目前印尼货价格在2.60-2.70元/斤，市场货价格在2.90-3.10元/斤。