2月7日，今日库内蒜行情整体平稳不快，待售货源略有新出，总体供应量相对偏多，卖家多坚持要价，个别随行出货。买家拿货的积极性放缓，刚需买家为采购主体，拿货多挑拣合适货源小批量进行，市场交易态势略显僵持，成交量总体不大，价格浮动不明显。

金乡产区库内大蒜行情基本平稳，全天走货略显僵持，待售货源有零星新增，卖家多随行就市出货，个别急售货源可小幅议价。买家购货的积极性一般，刚需拿货普遍有挑拣、限价表现，市场整体走货量一般，价格变化不大。目前库内蒜米料价格在2.52-2.62元/斤，一般混级价格在2.67-2.72元/斤，较好混级价格在2.72-2.77元/斤，大混级价格在2.77-2.82元/斤。

杞县产区库内蒜货源供应充足，买家采购积极性有所降低，卖家大多坚持要价，部分则随行就市售卖。买家拿货以刚需为主，采购合适货源小批量跟进，整体走货量不大，行情平稳运行。目前库内蒜米料价格在2.55-2.60元/斤，一般混级2.60-2.65元/斤，印尼货2.63-2.75元/斤，大混级2.75-2.80元/斤。

中牟产区库内蒜行情趋稳，待售货源供应充足，卖家要价坚持，买家拿货力度不大，刚需采购围绕蒜米料、印尼货等进行，成交小批量进行，市场下货速度一般，价格变化不大。目前库内蒜米料价格在2.52-2.60元/斤，早熟蒜价格在2.63-2.68元/斤，一般混级价格在2.60-2.65元/斤，大混级价格在2.80元/斤左右。

邳州产区库内蒜供应充足，卖家部分要价坚持，部分随行出货，个别好货的价格依旧偏硬，买家拿货的积极性尚可，批发商按需随行补货，有的发市场客商为节日提前备货，整体购销态势平稳，价格无明显变化。目前库内6.5cm价格在3.65-3.85元/斤，6.0cm价格在3.45-3.65元/斤，5.5cm价格在3.30-3.45元/斤，5.0cm的价格在3.25元/斤左右。

莱芜产区库内蒜以原有为主，买家购货的积极性尚可，节前刚需买家拿货力度提升，加工厂维持按需补货节奏，整体成交量有所增加，卖家多坚持要价，价格暂无明显变化。目前库内5.0cm价格在2.80元/斤左右，6.0cm价格在2.95-3.00元/斤，6.5cm价格在3.05-3.10元/斤。

苍山产区库内蒜行情平稳，待售货源零星增加，卖家多坚持要价，刚需买家按需挑拣合适货源采购，市场交易氛围一般，主流价格无明显变化。目前印尼货价格在2.70-2.75元/斤，市场货价格在2.90-3.10元/斤。