1月27日，今日库内蒜行情整体向好，刚需拿货力度增强，走货量有所放大，价格保持坚挺。从货源上看，基本以原有货源供应为主，低价位的货源有所减少，对口的货源要价试探上撑，买家以刚需购货为主，拿货积极性较前期提升，多挑拣性价比高的货源跟进，市场交易氛围稍显积极，走货量增加。

金乡产区库内蒜行情平稳微快，待售货源以原有为主，低价位货源占比减少，卖家售货心态稳健，个别对口货源要价试探上撑，买家购货的积极性提高，刚需客商按需跟进拿货，整体走货量增加，价格变化不明显。目前库内蒜米料价格在2.53-2.60元/斤，一般混级价格在2.68-2.74元/斤，较好混级价格在2.75-2.78元/斤，大混级价格在2.78-2.83元/斤。

杞县产区行情保持平稳，库内蒜走货良好，待售货源以原有为主，低价位货源略有减少，卖家要价普遍坚持，买家拿货量增加，国内批发和出口加工客商按需跟进，整体走货量有所加大，价格变化不明显。目前库内蒜米料价格在2.55-2.60元/斤，一般混级2.60-2.67元/斤，印尼货2.60-2.70元/斤，大混级2.70-2.80元/斤。

中牟产区库内蒜行情平稳，货源供应量以原有为主，卖家坚持要价，或随行出货，买家拿货的积极性稍有提升，但采购依旧是挑拣和限价进行，成交以蒜米料、早熟蒜等为主，整体走货量一般，价格基本稳定。目前库内蒜米料价格在2.57-2.62元/斤，早熟蒜价格在2.63-2.68元/斤，一般混级价格在2.65-2.68元/斤，大混级价格在2.80元/斤左右。

邳州产区库内蒜供应量稳定，买家拿货的积极性略有提升，以批发商常规购货为主，有出口商采购库内小蒜加工，整体交易量缓慢上升，价格基本平稳。目前库内6.5cm价格在3.60-3.80元/斤，6.0cm价格在3.45-3.55元/斤，5.5cm价格在3.30-3.45元/斤，5.0cm的价格在3.25元/斤左右。

莱芜产区库内蒜行情平稳不快，待售货源以原有为主，卖家虽有出货意愿，但对底价较为坚守，买家需求力度不大，以小批量挑拣拿货为主，市场购销迟缓，价格无明显变化。目前库内5.0cm价格在2.85元/斤左右，6.0cm价格在3.00-3.05元/斤，6.5cm价格在3.10-3.15元/斤。

苍山产区库内蒜行情平稳，货源供应量维持常态，卖家要价较为坚持，买家拿货积极性一般，刚需采购小批量进行，整体交易活跃度不高，主流成交价格变化不大，库内印尼货价格保持在2.70-2.75元/斤，市场货价格在3.00-3.10元/斤。