1月5日，元旦过后，库内大蒜交易已正常开展，待售货源无明显新增，总体供应仍处于偏多态势，储存商的出货意愿依旧较高，多以随行出货为主，个别要价有让步表现。刚需买家购货较为谨慎，拿货有挑拣和限价表现，成交多小批量进行，炒家以观望为主，整体交易偏冷清，行情稳弱运行，局部价格呈现微幅下行态势。

金乡产区库内蒜货源维持偏多供应，卖家售货基本随行，多有一定议价空间，买家以刚需购货为主，采购积极性普遍不高，拿货多有挑拣压价表现，采购多围绕低价位好质量的货源，市场交易氛围低迷，成交量不大，价格重心有二分左右下移。目前库内蒜米料价格在2.52-2.57元/斤，一般混级价格在2.65-2.70元/斤，较好混级价格在2.68-2.72元/斤，大混级价格在2.70-2.80元/斤。

杞县产区行情微弱不快，待售货源维持原有偏多供应，卖家多随行售货，个别卖货稍显主动，成交可小幅议价。买家拿货积极性不高，刚需采购挑拣限价进行，总体交易僵持不快，价格变化不大。目前库内蒜米料价格在2.53-2.57元/斤，一般混级2.60-2.65元/斤，印尼货2.60-2.73元/斤，大混级2.73-2.78元/斤。

中牟产区库内蒜行情平稳微弱，待售货源维持偏多供应，卖家多随行出货，个别急售货源要价略有松动，买家购货的积极性一般，刚需客商挑拣对口货源采购，走货量总体不大，成交多议价进行。目前库内蒜米料价格在2.53-2.58元/斤，早熟蒜价格在2.65-2.68元/斤，一般混级价格在2.65元/斤左右，大混级价格在2.75-2.78元/斤。

邳州产区行情平稳，库内蒜货源供应较为充足，卖家随行出货，买家购货的积极性尚可，以国内批发客商按需采购为主，成交的主要为6.0cm以上级蒜，出口加工拿货量依旧不大，市场下货速度整体显快，价格无明显变化。目前库内6.5cm价格在3.55-3.75元/斤，6.0cm价格在3.45-3.50元/斤，5.5cm价格在3.30-3.40元/斤，5.0cm的价格在3.20-3.30元/斤。

莱芜产区库内蒜交易清淡，待售货源维持近期常态，储存商随行卖货，买家以发市场批发采购为主，加工厂购货量依旧不大，整体走货量一般，价格无明显变化。目前库内5.0cm价格在2.85元/斤左右，6.0cm价格在3.00元/斤左右，6.5cm价格在3.10元/斤左右。

苍山产区库内蒜行情保持平稳，待售货源以原有为主，货源供应较为稳定，卖家要价坚持，买家多挑拣对口货源小批量拿货，买卖交易略显清淡，价格无明显变化。目前库内印尼货价格在2.60-2.65元/斤，市场货价格在2.95元/斤左右。