12月31日，今日库内大蒜行情延续偏弱走势，储存商出货意愿依然较强，市场新增部分货源，总供给呈现偏多局面，卖家多随行出货，个别急于让利成交。市场需求未见明显提振，采购以刚需为主，买家更倾向于低价优质货源，拿货有挑拣和压价情况，短炒商入市意向低迷，整体走货量一般，价格重心再次下探二分左右。

金乡产区库内蒜行情延续偏弱态势，市场下货速度不快，待售货源量相对偏多，新货源少量出现，买家随行出货，或者小幅让利出售。买家以刚需拿货为主，采购多挑拣压价进行，整体交易量不大，价格继续下探一二分。目前库内蒜米料价格在2.55-2.61元/斤，一般混级价格在2.68-2.72元/斤，较好混级价格在2.72-2.75元/斤，大混级价格在2.75-2.85元/斤。

杞县产区库内蒜行情微弱不快，待售货源略有新增，卖家多随行出货，部分可小幅议价，买家购货以刚需为主，拿货积极性普遍不高，扒米厂和加工客商挑拣限价购货，整体下货速度不快，价格微幅下行。目前库内蒜米料价格在2.55-2.60元/斤，一般混级2.60-2.65元/斤，印尼货2.60-2.73元/斤，大混级2.73-2.78元/斤。

中牟产区库内蒜行情平稳微弱，库内蒜货源供应量相对偏多，卖家心态分化，部分要价坚持，部分随行售货，个别有主动让价出货现象，采购商数量不多，刚需拿货挑拣低价位货源限价进行，整体成交量一般，价格微弱。目前库内蒜米料价格在2.53-2.58元/斤，早熟蒜价格在2.65-2.68元/斤，一般混级价格在2.65元/斤左右，大混级价格在2.75-2.80元/斤。

邳州产区库内蒜行情平稳，待售货源维持充裕态势，卖家售货基本随行，个别有让利出货情况，买家拿货的积极性略有放缓，发市场客商要货量不大，采购质量中等偏上的低价位货源发市场，出口加工采购量较少，总体成交量一般，价格无明显变化。目前库内6.5cm价格在3.60-3.75元/斤，6.0cm价格在3.45-3.50元/斤，5.5cm价格在3.30-3.40元/斤，5.0cm的价格在3.20-3.30元/斤。

莱芜产区库内蒜行情平稳运行，市场货源供应保持充裕，买家拿货热情不高，以刚需小批量购货为主，主要发往周边市场销售，出口商维持小批量采购，卖家随行出货，价格无明显变化。目前库内5.0cm价格在2.85元/斤左右，6.0cm价格在3.00-3.05元/斤，6.5cm价格在3.10-3.15元/斤。

苍山产区库内蒜货源维持常态，卖家要价坚持，买家拿货积极性一般，刚需客商挑拣对口货源成交，整体走货起色不大，价格无明显变化。目前库内印尼货价格在2.60-2.65元/斤，市场货价格在2.95元/斤左右。