11月28日，今日库内蒜交易氛围好转，买家拿货的积极性提升，看货、询价的客商增多，市场下货速度有所加快。待售货源以原有为主，低价位货源供应相对紧俏，卖家要价坚持，部分有试探撑价表现，金乡产区价格上浮2分左右，其他产区价格维稳运行，总体交易态势向好，走货量增加。

金乡产区库内蒜行情由稳转硬，待售货源以原有为主，其中低价位货源有所减少，受市场情绪带动，卖家挺价意愿增强，要价坚持或偏硬。看货询价的买家增多，刚需采购力度加大，同时个别炒家少量介入。市场交易氛围有所好转，走货量较昨日增多，价格有二分左右上涨。目前库内蒜米料价格在2.65-2.70元/斤，一般混级价格在2.72-2.77元/斤，较好混级价格在2.77-2.82元/斤，大混级价格在2.85-2.93元/斤。

杞县产区售货源以原有为主，卖家要价坚持，买家拿货积极性略有提升，看货询价客商略有增多，刚需采购量有所加大，整体交易氛围好于昨日，价格无明显变化。目前库内蒜米料价格在2.65-2.68元/斤，一般混级2.70-2.75元/斤，印尼货2.73-2.83元/斤，大混级2.85-2.90元/斤。

中牟产区行情平稳，库内蒜供应量少量新增，卖家要价坚持，或者随行出货，买家拿货积极性提高，采购以扒米和发市场为主，成交小批量进行，库内蒜行情维持平稳，价格无明显变化。目前库内蒜米料价格在2.63-2.68元/斤，早熟蒜价格在2.70-2.80元/斤，一般混级价格在2.70-2.75元/斤，大混级价格在2.85-2.90元/斤左右。

邳州产区库内蒜行情平稳运行，货源供应维持充裕态势，卖家售货基本随行，买家拿货的积极性一般，以发市场客商按需购货为主，成交多小批量进行，走货速度较为平缓，价格无明显变化。目前库内6.5cm价格在3.70-3.80元/斤，6.0cm价格在3.55-3.65元/斤，5.5cm价格在3.50-3.55元/斤，5.0cm的价格在3.25-3.35元/斤。

莱芜产区库内蒜行情平稳，待售货源维持常态，看货询价的买家不多，发市场和加工厂拿货小批量进行，整体走货速度偏缓，交易略显冷清，价格无明显变化。目前库内5.0cm价格在2.95元/斤左右，6.0cm价格在3.05元/斤左右，6.5cm价格在3.15元/斤左右。

苍山产区库内蒜走货不快，行情与昨日相差不大，货源供应以原有为主，卖家随行出售存货，采购客商依然不多，买家挑拣对口货源小批量跟进，整体购销氛围欠佳，价格无明显变化。目前库内印尼货价格在2.75-2.85元/斤，市场货价格在3.10-3.20元/斤。