11月20日，今日冷库大蒜行情整体稳中偏弱，卖家售货偏主动，有整库货源转零开的情况，待售货源略有新增。买家看货询价不积极，以刚需客商挑拣压价拿货为主，成交多小批量进行，购销僵持不快，价格区间持续下移，幅度在二三分不等。

金乡产区库内蒜行情依旧偏弱，市场交易较为冷清，待售货源相对偏多，零散吨位货源略有新出，卖家要价松动，有一定议价空间。买家购货的积极性不高，刚需采购挑拣压价进行，总体走货量不大，价格有两分左右下滑。目前库内蒜米料价格在2.65-2.70元/斤，一般混级价格在2.74-2.78元/斤，较好混级价格在2.78-2.83元/斤，大混级价格在2.88-2.93元/斤。

杞县产区库内蒜交易冷清，货源维持偏多态势，卖家多随行出货，部分售货略显焦躁，采购客商偏少，只有小批量走货，买家拿货挑拣压价，行情延续偏弱态势。目前库内蒜米料价格在2.65-2.70元/斤，一般混级2.75-2.78元/斤，印尼货2.73-2.85元/斤，大混级2.88-2.93元/斤。

中牟产区库内蒜行情偏弱不快，待售货源量略有新增，卖家售货稍显主动，采购商有观望情绪，市场氛围稍显沉闷，买家拿货小批量压价进行，整体走货量较少，价格不明显偏弱。目前库内蒜米料价格在2.68-2.73元/斤，早熟蒜价格在2.72-2.85元/斤，一般混级价格在2.75-2.80元/斤，大混级价格在2.90元/斤左右。

邳州产区行情平稳不快，储存商出货意愿较高，货源供应量充足，卖家要价坚持，刚需以发国内市场为主，部分客商采购价格偏低的加工蒜，常规需求量不大，整体走货量平平，价格无明显变化。目前库内6.5cm价格在3.75-3.90元/斤，6.0cm价格在3.60-3.70元/斤，5.5cm价格在3.50-3.60元/斤，5.0cm的价格在3.30-3.40元/斤。

莱芜产区库内蒜行情平稳，以原有货源供应为主，卖家随行出货，采购客商数量偏少，买家拿货挑拣压价进行，货源走动依旧缓慢，总体下货量不大，价格变化不明显。目前库内5.0cm价格在3.00元/斤左右，6.0cm价格在3.10元/斤左右，6.5cm价格在3.20元/斤左右。

苍山产区库内蒜行情平稳微弱，整体交易节奏偏缓，货源保持常态供应，卖家售货基本随行，买家采购意愿偏谨慎，仅刚需小批量跟进，走货量不大，价格略有走低。目前库内印尼货价格在2.85-2.90元/斤，市场货价格在3.10-3.20元/斤。