11月15日，今日库内大蒜行情整体平稳不快，供应端卖货维持正常，卖家要价多随行，采购商需求较为疲软，挑拣少量采购，多产区保持刚需性走货，整体下货速度未见好转，成交价格以稳为主。

金乡产区库内蒜行情全天交易不快，货源供应以原有为主，储存商随行卖货，要价较为坚持，买家挑拣刚需性采购，买卖购销不旺，总体成交量不大，下货速度偏缓，价格暂无明显调整。目前库内蒜米料价格在2.68-2.74元/斤，一般混级价格在2.78-2.83元/斤，较好混级价格在2.83-2.88元/斤，大混级价格在2.90-2.96元/斤。

杞县产区库内蒜行情平稳不快，货源供应维持近日常态，卖家卖货随行或坚持，采购商拿货积极性不高，整体需求略显疲软，货源消化不快，价格暂无明显调整。目前库内蒜米料价格在2.68-2.73元/斤，一般混级2.75-2.80元/斤，印尼货2.75-2.88元/斤，大混级2.90-2.95元/斤。

中牟产区大蒜交易僵持不快，储存商有序供应自有货源，要价无意松口，买家拿货积极性不高，挑拣对口货源刚需采购，总体成交量不大，交易价格无明显波动。目前库内蒜米料价格在2.70-2.73元/斤，早熟蒜价格在2.75-2.85元/斤，一般混级价格在2.80元/斤左右，大混级价格在2.90-2.95元/斤。

邳州产区大蒜行情不温不火，储存商卖货相对主动，货源供应正常，目前发市场客商和出口商拿货积极性不高，需求力度不大，成交以好货为主，整体下货速度不快，价格无明显变化。目前库内6.5cm价格在3.75-3.90元/斤，6.0cm价格在3.60-3.70元/斤，5.5cm价格在3.50-3.60元/斤，5.0cm的价格在3.30-3.40元/斤。

莱芜产区库内蒜行情微弱，储存商随行卖货，待售货源尚可，发市场客商和出口商拿货需求不旺，挑拣对口货源适度跟进，买卖进展缓慢，价格暂时变化不大。目前库内5.0cm价格在3.00元/斤左右，6.0cm价格在3.10-3.15元/斤，6.5cm价格在3.20-3.25元/斤。

苍山产区库内蒜交易氛围不浓，货源供应维持常态，储存商卖货随行或坚持，意向采购的买家不多，拿货量维持低位水平，交易进展不快，价格基本稳定。目前库内印尼货价格在2.90-2.95元/斤，市场货价格在3.15-3.25元/斤。