11月7日，今日多产区处于阴雨天气之中，库内蒜的购销热度不高，待售货源无明显新增，供应处于近期充裕状态，卖家仍有一定出货意愿，好质量的原始货要价坚持，部分临期或急售的货源要价随行或让价出售。买家跟进拿货较为谨慎，采购多按需小批量限价进行，整体采购气氛一般，成交量不大，价格无明显变化。

金乡产区全天行情平稳不快，货源供应以原有为主，新增货源有所放缓，卖家要价普遍坚持，个别急售和临期货源价格稍有松动。买家购货仍显谨慎，多以看货询价为主，刚需拿货对货源价格和质量较为严格，成交以小批量为主，买卖略显僵持，价格变化不明显。目前库内蒜米料价格在2.73-2.78元/斤，一般混级价格在2.81-2.86元/斤，较好混级价格在2.86-2.93元/斤，大混级价格在2.93-2.98元/斤。

杞县产区待售货源维持近期充裕状态，卖家多要价坚持，或者随行就市出货，买家以刚需拿货为主，采购偏好低价位的货源，整体走货量一般，库内蒜行情平稳运行，价格无明显变化。目前库内蒜米料价格在2.70-2.75元/斤，一般混级2.78-2.83元/斤，印尼货2.80-2.90元/斤，大混级2.93-2.98元/斤。

中牟产区今日有小雨，库内蒜购销氛围一般，货源供应以近期原有货源为主，卖家多要价坚持或者随行出货，市场需求未见好转，刚需拿货多小批量进行，行情平稳不快，价格变化不大。目前库内蒜米料价格在2.70-2.76元/斤，早熟蒜价格在2.75-2.90元/斤，一般混级价格在2.80-2.85元/斤，大混级价格在2.95-3.00元/斤。

邳州产区行情平稳，库内蒜货源供应充裕，储存商有减仓出货意愿，卖家多随行就市出货，买家以刚需小批量拿货为主，采购多倾向好质量低价位的货源，散货的销售情况不佳，整体交易氛围较为一般，价格无明显变化。目前库内6.5cm价格在3.75-3.90元/斤，6.0cm价格在3.60-3.70元/斤，5.5cm价格在3.50-3.60元/斤，5.0cm的价格在3.30-3.40元/斤。

莱芜产区库内蒜行情平稳，储存商随行出货，采购客商不多，买家拿货放缓，周边市场客商按需补货，成交多小批量进行，加工厂要货不多，价格无明显变化。目前库内5.0cm价格在3.00元/斤左右，6.0cm价格在3.10-3.20元/斤，6.5cm价格在3.20-3.30元/斤。

苍山产区库内蒜行情平稳运行，待售货源维持常态供应，储存商出货意愿尚可，看货询价的买家依然不多，刚需客商挑拣限价拿货，走货速度不快，价格无明显变化。目前库内印尼货价格在2.95-3.00元/斤，市场货价格在3.15-3.25元/斤。