市场动态：近日大蒜市场上货量与采购收家势不两立，而且大吨位货源占比依然偏多。从交易态势上来看，市场有卖家主动招揽看货，买家挑拣限价开单的现象，但当日内也不好压价太多，好质量中大混级货源依然较受青睐。

金乡鱼山大蒜交易市场（国际大蒜贸易网）

从市场买卖交流得知,开单子的说：“价格开高了客户不认，大部分都是拣对口货源限价入库”，于是市场也有蒜贩的唠叨：“单子上白纸黑字的价格，到库上这个价卸不下来，有二次砍价的情况，有的一看势头不对，扭头回流市场的货源也不少”。因此这两天市场就有了上午和下午货源都不算少的说法。

冷库卸货情况（国际大蒜贸易网）

交易聚焦：开单买家相比8月初明显减少。原因大蒜芽道已开，入库没有质量保证，没有明显的价差，阻挡了再收储商家进场，也影响了正在收储商家的积极性。据有关经纪人反映：目前大家对行情看法存在分歧，看好的有的在市场收货，有的在接库内货；客户前期入库获利一吨500-600左右已经卖了；从大家交流言语间透露，今年很多人都存在不求大利，多波段参与的想法！

市场交易（国际大蒜贸易网）

蒜价波动主因：目前对蒜价因素，1.上货量与入储买家占比；2.买卖积极性；3.大蒜质量与价格是否对称。