8月7日，今日库外大蒜行情平稳微弱，金乡、中牟产区上货量偏多，买家拿货有压价现象，其他产区上货维持常态，蒜贩要价坚持或偏硬，买家拿货的积极性一般，多以补货入库为主，总体交易量一般，局部价格有2-3分走低。

金乡产区全天行情微弱不快，上午南外环上货量较昨日增加，收家较昨日略有减少，买家拿货积极性不高，多有限价或压价表现，且对质量要求提高，蒜车有二次回流现象。午后南外环间歇性上货减少，收家也有所减少，蒜贩要价坚持，买家以补货入库为主，拿货依旧限价进行，市场下货速度一般，价格在上午微弱的基础上变化不大，全天价格有2-3分走低。目前蒜米料价格在2.35-2.45元/斤，一般混级价格在2.58-2.68元/斤，中混级价格在2.66-2.75元/斤，大混级价格在2.75-2.90元/斤。

杞县产区市场上货量维持常态，高峰期上货在160-170车，蒜贩要价坚持或偏硬，买家跟进拿货的力度一般，多限价挑拣拿货，市场交易氛围一般，价格无明显变化。下午受降雨天气影响，上货量依旧不大，收购客商不多，蒜贩要价依旧坚持，走货速度一般。目前脱水蒜价格在2.08元/斤左右，蒜米料价格在2.30-2.50元/斤，印尼货价格在2.50-2.72元/斤，一般混级价格在2.50-2.60元/斤，大混级价格在2.70-2.88元/斤。

中牟产区市场上货量偏大，高峰期上货约有250-260车，收家有所减少，有部分买家封库停收，蒜贩要价较为坚持，买家拿货的积极性不高，对高价位的货源略显抵触，行情整体平稳微弱，落地价格有微幅走低。午后因预报有雨，上货车辆和收家均有所减少，交易价格无明显变化。目前脱水蒜价格在2.05-2.15元/斤，蒜米料价格在2.45-2.55元/斤，一般混级价格在2.55-2.65元/斤，早熟蒜价格在2.55-2.65元/斤，大混级价格在2.70-2.85元/斤。

邳州产区净蒜上货量不大，农户卖货量一般，买家拿货的积极性尚可，收家部分有停收现象，价格保持坚挺，6.5cm价格在4.30-4.35元/斤，6.0cm价格在3.60-3.70元/斤，5.5cm价格在3.10-3.20元/斤，5.0cm的价格在2.70-2.80元/斤左右。原皮蒜上货依然较少，有两三家客商收货入库，成交量不大，蒜米料价格在2.30-2.40元/斤，中混级价格在2.60-2.70元/斤，大混级价格在2.70-2.80元/斤。

莱芜产区行情保持平稳，农户剩余货源减少，市场上货量不大，周边市场客商零星要货，入库收储客商减少，成交量总体不大，价格稳中略微显硬。目前5.0cm价格在2.40元/斤左右，6.0cm价格在2.60元/斤左右，6.5cm价格在2.80元/斤左右。

苍山产区市场上货量保持近期常态水平，主要以自卖头售货为主，大车头的货源有所减少，买家挑选合适货源进行采购，市场交易量较为一般，价格整体稳中略硬。四六瓣印尼货价格在2.85-2.95元/斤，市场货价格在3.00-3.10元/斤，射阳蒜价格在2.40-2.45元/斤，脱水蒜价格在2.20-2.30元/斤。