7月5日，今日库外蒜交易活跃，市场上货量保持近期常态水平，入库收购商数量略有增加，采购态度积极，对口货源下货加快，商贩普遍坚持或抬高售价，价格重心整体上移二三分，成交量持续扩大。

金乡产区行情由硬趋稳，早市高峰期上货在80车左右，市场收家在45家左右，蒜贩多撑价出货，好货的价格有二分左右上浮。午后南外环市场间歇性上货，商贩要价仍有上撑表现，收家约有44家，买家拿货质量要求有所提高，冷库内有排队卸车现象，价格在上午上涨的基础上变化不大。蒜米料价格在2.14-2.24元/斤，一般混级价格在2.35-2.45元/斤，中混级价格在2.44-2.54元/斤，大混级价格在2.64-2.84元/斤。

杞县产区行情偏硬，市场上货量在300-400车，商贩要价坚持或上撑，市场收家略有增多，普遍反映不好开单，购销氛围旺盛，交易量放大，主流价格上浮二三分。午后市场上货量增加，收家有放缓收购现象，市场下货一般，行情基本平稳。脱水蒜价格在1.95元/斤，蒜米料价格在2.08-2.28元/斤，印尼货价格在2.28-2.48元/斤，大混级价格在2.55-2.80元/斤。

中牟产区行情偏强运行，市场上货量在260-270车，好质量货源占比逐渐提升，商贩要价偏硬上撑，采购客商略有新增，金乡拉架子的大车增多，买家购货积极，市场下货速度加快，主流价格上浮三分左右，脱水蒜价格在1.90-2.05元/斤，蒜米料价格在2.15-2.23元/斤，大混级价格在2.50-2.65元/斤。

邳州产区黄滩桥市场原皮蒜上货量一般，收家约有五六家，以入库收购为主，商贩要价普遍偏硬，价格略有上浮，蒜米料价格在2.10-2.20元/斤，中混级价格在2.30-2.40元/斤，大混级价格在2.50-2.55元/斤。产区净蒜上货量一般，采购净蒜入库的收家增多，市场下货速度显快，交易氛围购销两旺，价格持续上浮，6.5cm价格在3.70-3.85元/斤，6.0cm价格在3.20-3.35元/斤，5.5cm价格在2.80-2.95元/斤。

莱芜产区行情平稳偏硬，库外蒜上货量总体不大，卖家要价坚持或上撑，收家新增不明显，刚需客商挑拣合适货源跟进，成交量一般，目前5.0cm价格在2.30元/斤左右，6.0cm价格在2.50元/斤左右，6.5cm价格在2.70元/斤左右。

苍山产区市场上货量依旧不大，以自卖头售货为主，卖货的商贩较少，市场交易不温不火，买家拿货以刚需为主，主流价格变化不大，四六瓣印尼货价格在2.75-2.85元/斤，市场货价格在3.10-3.25元/斤，射阳蒜价格在2.40-2.50元/斤。