本周销区市场货源供应充裕，冷库蒜占据交易的主体地位，云南鲜蒜和河南鲜蒜也在供应市场，受产地大蒜价格下滑影响，蒜头与蒜米的批发价格同步下行。当前各市场交易偏清淡，下游批发商谨慎拿货，蒜头走货较为疲软，蒜米需求相对坚挺，鲜蒜走量增加。

洛阳宏进批发市场，本周市场内货源供应充足，以库内蒜和蒜米销售为主，另有部分云南鲜蒜在售。受产地大蒜价格下滑影响，蒜头与蒜米价格同步下行，下游批发商按需拿货，市场日下货量一般。目前蒜米批发价格约为2.50元/斤左右，河南6.0-6.5cm大蒜批发价格约为2.50元/斤左右，鲜蒜批发价格约为2.00-2.10元/斤。上海江桥批发市场，本周蒜米批发价格跟随产区行情同步回落，市场整体日走货量保持平稳，大型档口日均出货量稳定在七八吨，下游批商及餐饮刚需支撑尚可，但采购商拿货积极性一般，目前市场蒜米主流批发报价约2.50元/斤。武汉白沙洲农副产品大市场，市场上销售的主要是邳州级蒜和加工蒜，受产地大蒜价格持续落价影响，大蒜批发价格同步下行，下游批发商购货积极性一般，以随销随购为主，蒜头的销量依旧不大，蒜米的走量略有提升。目前邳州6.5cm级蒜批发价格约为3.80元/斤左右，6.0cm批发价格约为3.65元/斤左右，蒜米批发价格约为2.50元/斤左右。

本周销区市场大蒜行情整体偏弱，批发价格随产地继续下滑，各市场货源供应充足，买家购货心态较为谨慎，下游餐饮和批发拿货量不大，以小批量、高频次补货为主，库内蒜下货量一般，部分北方市场开始供应河南扒皮鲜蒜，鲜蒜在市场上的交易量在逐步增加。

洛阳宏进批发市场，市场销售的主要品类为蒜头与蒜米，货源供应充足，下游批发商按实际需求补货，市场日成交量不大，受产地价格下滑影响，本周蒜头和蒜米的批发价格均有所下调。目前蒜米批发价格约为2.70元/斤左右，河南6.0-6.5cm大蒜批发价格约为2.70-2.80元/斤。长沙高桥大市场，本周市场来货量稳定，邳州级蒜占据交易多数，并搭配部分混级蒜出售，下游客商购货积极性不高，买家以按需少量补货为主，日成交量处于一般水平，受产地大蒜价格下滑影响，大蒜批发价格集体下调。目前邳州精品6.5cm批发价格跌至4.10元/斤左右，邳州精品6.0cm批发价格跌至3.95元/斤左右，中大混级的批发价格跌至2.60元/斤左右。上海江桥批发市场蒜米货源供应充足，下游商户多以刚需补货为主，整体采购积极性偏弱，市场日均走货量不大，受产区蒜米价格回落影响，市场批发价格延续下行趋势，当前蒜米批发价格约 为2.75元/斤。

本周销区市场大蒜走货整体偏淡，货源供应充足，客商多按需小批量采购，整体走货量一般。北方市场受产地价格下行影响，混级蒜与蒜米批发价同步下调；南方市场分级蒜价格调整有限。受鲜蒜上市冲击，部分市场库蒜销量略有下滑，成交平淡。

洛阳宏进批发市场，本周市场交易仍显疲软，待售货源主要为河南库内蒜，各档口货源供应充足，下游批发采购的买家数量较少，多进行常规小批量购货，市场每日下货量不大。市场内蒜米和蒜头的价格也同步下调，目前蒜米批发价格约为2.80-2.90元/斤左右，河南6.0-6.5cm大蒜批发价格约为2.90元/斤左右。长沙高桥大市场，市场来货量充裕，邳州级蒜占据交易多数，下游批发客商维持按需购货，库内蒜走货量尚可，大蒜批发价格基本平稳，目前邳州精品6.5cm批发价格上调至4.20元/斤左右，邳州精品6.0cm批发价格上调至4.05元/斤左右，中大混级的批发价格下调至2.70元/斤左右。西安欣桥蔬菜批发市场，受云南鲜蒜大量上货影响，邳州级蒜的销售量略有下降，下游批发商多是按需配货，成交量总体不大。目前邳州6.5cm的大蒜批发价格在4.30元/斤左右，6.0cm批发价格在3.90元/斤左右。

近期各大批发市场交易清淡，下游采购力度偏弱，客商多按需小批量补货，整体走货量一般。价格表现分化，蒜米价格小幅走低，邳州分级蒜价格有所上调，普通混级蒜价格小幅回落，市场呈现优质货源偏强、普通货偏弱的运行态势。

洛阳宏进批发市场，当前以销售河南库内蒜为主，下游批发商购货力度较弱，按需小批量补货，市场日下货量不大，周内蒜米的价格小幅下滑，蒜头价格变化不大，目前蒜米批发价格约为3.00元/斤左右，河南6.0-6.5cm大蒜批发价格约为3.10元/斤左右。上海江桥批发市场蒜米货源供应充足，下游批发商多以刚需补货为主，整体采购力度偏弱，市场日下货量表现一般。受主产区蒜米价格下行带动，市场批发价同步走低，当前蒜米批发价格约3.00元/斤，市场交易偏淡，日销售量维持常规水平。长沙高桥大市场，市场来货量稳定，库内蒜下货不快，价格受产地影响呈现分化走势，邳州级蒜的价格集体上涨，混级蒜的价格小幅回落，目前邳州精品6.5cm批发价格上调至4.20元/斤左右，邳州精品6.0cm批发价格上调至4.05元/斤左右，中大混级的批发价格下调至2.70元/斤左右。

本周各大销区大蒜市场行情整体偏弱，受产地价格下行影响，大蒜、蒜米批发价普遍小幅下调。下游采购积极性不高，多以小批量刚需补货为主，市场走货缓慢、成交量偏低，部分市场仍在消化前期库存，邳州优质净蒜价格相对平稳。

洛阳宏进批发市场，以销售河南本地冷库蒜为主，受前期产地大蒜价格下跌影响，批发市场大蒜和蒜米的价格随着下调0.10-0.20元/斤，下游批发商需求量不大，以日常小批量购货为主，市场日销售量不大。目前河南6.0-6.5cm大蒜批发价格约为3.10元/斤左右，蒜米批发价格约为3.10元/斤左右。武汉白沙洲农副产品大市场，市场上销售的主要是邳州级蒜和加工蒜，下游批发商的购货积极性欠佳，主要进行小批量的常规补货。市场出货速度较为缓慢，成交量总体较少，大蒜批发价格随产地行情出现小幅下滑。目前邳州6.5cm级蒜批发价格约为3.90元/斤左右，6.0cm批发价格约为3.75元/斤左右，蒜米批发价格约为3.00元/斤左右。长沙高桥大市场，由于受到电商的持续冲击，批发拿货的客商不多，大蒜下货速度缓慢，部分档口仍在售卖前期积压的存货。受近期产地大蒜价格下跌的影响，来自金乡的大蒜批发价格下降了约0.20元/斤，中大混级的批发价格在2.80元/斤左右。邳州净蒜价格保持平稳，6.5cm批发价格在4.10元/斤左右，邳州6.0cm批发价格在3.95元/斤左右。上海江桥批发市场，蒜米来货量充足，买家采购力度较弱，市场日下货量不大，受产地蒜米价格下滑影响，市场内蒜米的批发价格跌至3.10元/斤左右。

本周大蒜销区市场整体交易偏淡，冷库蒜仍在各大市场占据主体地位，云南鲜蒜的上市量在逐渐加大，下游客商拿货积极性不高，多按需小批量补货，市场走货速度一般，部分档口仍在消化前期存货，受产地行情拖累，大蒜和蒜米价格有所回落，行情稳弱运行。

洛阳宏进批发市场，目前销售的主要为冷库蒜，大蒜批发价格小幅下滑，下游市场客商拿货不积极，以小批量按需拿货为主，成交量总体不大。目前河南过筛混级蒜批发价格约为3.10元/斤，6.0-6.5cm规格约为3.20-3.30元/斤，蒜米批发价格约为3.30元/斤左右。杭州良渚蔬菜批发市场，以销售冷库大蒜为主，邳州级蒜较受买家青睐，市场每日的下货量稳定，规模较大的档口日销量在5-6吨。此外，市场上有部分云南扒皮鲜蒜在售，20斤一包的售价约为60元。目前邳州6.5cm批发价格在4.00元/斤左右，6.0cm批发价格在3.85元/斤左右，蒜米批发价格在3.50元/斤左右。长沙高桥大市场，大蒜的日销售量不大，电商分流部分客源，到市场拿货的买家不多，购货量有所减少，部分档口仍在销售前期积压存货，大蒜批发价格变化较小。目前邳州6.5cm批发价格在4.10元/斤左右，邳州6.0cm批发价格在3.95元/斤左右，中大混级的批发价格在3.00元/斤左右。上海江桥批发市场，蒜米来货量充足，下游批发商维持刚需拿货，市场日下货量一般，受产地蒜米价格下滑影响，市场内蒜米的批发价格跌至3.20元/斤左右。

近期各销区市场大蒜交易整体平缓，干蒜仍为主要流通品类，云南鲜蒜虽然大量进入市场，但因质量欠佳、气温偏高等因素，走货量平平，下游客商多小批量按需采购，市场日下货量一般，大蒜批发价格平稳运行，个别市场价格随产地小幅下跌。

西安欣桥蔬菜批发市场，近期大蒜销售情况一般，云南鲜蒜由于质量欠佳（部分过嫩）等因素，销售情况平平，干蒜仍是市场的主要流通品类，邳州精品级蒜价格较高，下游采购量不大，市场货源整体消化进度偏慢，价格无明显变化。目前云南原皮鲜蒜批发价格在3.00元/斤左右，扒皮鲜蒜批发价格在3.60元/斤左右，库内邳州6.5cm的大蒜批发价格在4.50元/斤左右。洛阳宏进批发市场，市场主要销售库内大蒜，受产地拿货价格下降的影响，大蒜和蒜米的价格也随之出现小幅下跌。下游批发商按需采购，市场走货速度仍然偏慢，成交量不大。目前河南过筛混级蒜批发价格约为3.10元/斤，6.0-6.5cm规格约为3.30-3.40元/斤，蒜米批发价格约为3.30元/斤左右。

杭州良渚蔬菜批发市场，邳州级蒜为各档口主营品种，部分商户同步销售蒜米，当前市场货源供应充裕，部分档口以自有库存出货为主，下游批发商小批量补货，整体下货速度偏缓，档口日均走货量约5–6 吨，大蒜批发价格整体持稳。目前邳州6.5cm批发价格在4.00元/斤左右，6.0cm批发价格在3.85元/斤左右，蒜米批发价格在3.50元/斤左右。长沙高桥大市场大蒜到货充足，邳州级蒜为市场主流交易品种，下游批发商多按需采购，市场整体交易节奏平缓，日均走货量保持稳定，大蒜批发价格基本平稳，目前邳州6.5cm批发价格在4.10元/斤左右，邳州6.0cm批发价格在3.95元/斤左右，中大混级的批发价格在3.00元/斤左右。

目前国内各大销区市场大蒜整体交易偏淡，下货速度迟缓，部分档口存在货源积压情况，下游客商大多按需进行少量补货，整体拿货积极性不高，主要以刚需消化为主，而云南鲜蒜的销量相对良好，市场成交价格略有分化，邳州精品级蒜价格坚挺，蒜米及部分混级蒜的价格下滑明显。

洛阳宏进批发市场，市场下货速度较为迟缓，大蒜档口大多存在货源积压的情况，目前主要销售前期采购的存货，下游批发商的采购量较小，交易氛围冷清，大蒜批发价格仍然保持稳定。目前河南过筛混级蒜批发价格约为3.20元/斤，6.0-6.5cm规格约为3.30元/斤，蒜米批发价格约为3.40-3.50元/斤。武汉白沙洲农副产品大市场，大蒜批发价格呈现涨跌互现态势，邳州精品大蒜价格保持坚挺，蒜米价格则随产地出现明显下跌。受终端消费市场低迷的影响，下游批发商拿货积极性欠佳，大多随销随购拿货，市场每日的下货量不大。目前邳州6.5cm级蒜批发价格约4.00元/斤左右，6.0cm批发价格约3.80元/斤左右，蒜米批发价格约为3.30元/斤左右。长沙高桥大市场，市场到货量保持充足，邳州级蒜占据交易多数，价格相对平稳，金乡混级受产地影响价格下跌明显，下游批发商按需补货，市场交易节奏平缓，日下货量稳定。目前邳州6.5cm批发价格在4.10元/斤左右，邳州6.0cm批发价格在3.95元/斤左右，中大混级的批发价格在3.00元/斤左右。上海江桥批发市场，蒜米的销量处于较低水平，市场上销售的蒜米多为前期采购的存货，下游客商仍然按需少量补货，蒜米的销量与前期相比变化不大，大型档口每日的出货量约为六七吨，山东蒜米的批发价格维持在3.50元/斤左右。

春节后，国内各大销区市场走货一般，大蒜批发价格波动有限。各市场货源充足，下游客商多以刚需、少量补货为主，整体走货维持常态水平，大蒜价格保持稳定。云南鲜蒜陆续进入北方市场，日走货量可观，与库蒜形成竞争。

西安欣桥蔬菜批发市场，节后冷库蒜的价格变化不大，云南鲜蒜进入市场销售，鲜蒜日下货量在50吨左右，与冷库蒜平分秋色，目前云南原皮鲜蒜批发价格在3.00元/斤左右，扒皮鲜蒜批发价格在3.60元/斤左右。库内邳州6.5cm的大蒜批发价格在4.50元/斤左右，金乡大混级和河南大混级批发价格在3.50元/斤左右。洛阳宏进批发市场，节后大蒜销量平淡，下游客商按需少量补货，价格受产地影响不大，大蒜批发价格维持平稳态势。目前河南过筛混级蒜批发价格约为3.20元/斤，6.0-6.5cm规格约为3.30元/斤，蒜米批发价格约为3.50元/斤左右。

长沙高桥大市场，节后市场到货量充沛，邳州级蒜和加工蒜所占份额较大，下游批发商随销随购，采购积极性尚可，走货量保持在常态水平，大蒜批发价格并无明显变动。目前邳州6.5cm批发价格在4.10元/斤左右，邳州6.0cm批发价格在3.95元/斤左右，中大混级的批发价格在3.30元/斤左右。上海江桥批发市场，节后交易基本正常，下游批发商按需补货，蒜米走货与节前相差不大，大型档口日下货约六七吨，批发价格维持平稳，山东蒜米批发价格维持在3.50元/斤左右。

本周国内各大批发市场大蒜来货充足，受产地成本价格上涨影响，多数市场大蒜批发价格微幅上调。春节临近，下游客商购货积极性提升，销区市场交易日趋活跃，市场下货速度加快，成交量小幅增加。

长沙高桥大市场，本周市场来货量保持充足，出售的主要为邳州净蒜和加工蒜，受产地价格上浮影响，大蒜价格普遍上提五分左右，节前下游批发商购货略显积极，日常购货力度有所加大，走货量增加。目前邳州6.5cm批发价格在4.10元/斤左右，邳州6.0cm批发价格在3.95元/斤左右，中大混级的批发价格在3.30元/斤左右。武汉白沙洲农副产品大市场，本周大蒜批发价格微硬上涨，市场在售的主要为邳州蒜，同时供应部分蒜米，由于春节临近，下游客商拿货稍显积极，日常下货量略有增加。目前邳州6.5cm级蒜批发价格约3.80元/斤左右，6.0cm批发价格约3.65元/斤，蒜米批发价格约为3.45-3.50 元/斤。洛阳宏进批发市场，本周大蒜批发价格基本平稳，节前市场交易偏活跃，下游买家购货积极，尤其是6.0cm大个头的货源成交顺畅，市场日下货量增多。目前河南过筛混级蒜批发价格约为3.20元/斤，6.0-6.5cm规格约为3.30元/斤，蒜米批发价格约为3.50元/斤左右。

本周国内大蒜批发市场货源供应充足，以邳州级蒜为主力，金乡、河南混级蒜为补充，部分市场同步售蒜米。下游客商采购积极性不高，买家多按需小批量补货，低价位货源相对好销，整体走货量不大，大蒜批发价格保持平稳。

洛阳宏进批发市场，本周大蒜批发价格波动幅度较小，市场销量处于正常区间，本地商超、农贸市场以及小型餐饮商户按需补货，市场整体交易氛围清淡，其中蒜头的销量略高于蒜米，但总体销量仍不高。目前河南过筛混级蒜批发价格约为3.20元/斤，6.0-6.5cm规格约为3.30元/斤，蒜米批发价格约为3.50元/斤左右。西安欣桥蔬菜批发市场，本周货源供应持续充足，其中邳州级蒜成为市场供应的主力货源，金乡、河南混级蒜起到补充作用，买家多以按需小批量补货为主，市场整体日走货量维持正常水平，蒜头日成交量稳定在50吨左右，蒜米日销量约30吨，大蒜批发价格变化不大。目前邳州6.5cm的大蒜批发价格约为4.50元/斤，金乡大混级和河南大混级批发价格约为3.50元/斤。武汉白沙洲农副产品大市场，市场供应主力以邳州级蒜和加工蒜为主，同时供应部分蒜米，下游客商拿货积极性普遍不高，周边市场批发商按需少量补货，餐饮和商超零星采购，市场日下货量不大，一挂车货通常需要2-3天才能售罄，大蒜批发价格变化不大。目前邳州6.5cm级蒜批发价格约3.80元/斤左右，6.0cm批发价格约3.65元/斤，蒜米批发价格约为3.45-3.50元/斤。长沙高桥大市场，邳州精品好货和加工货均有在售，货源供应量较为充足，但下游批发商采购不积极，终端市场需求略显低迷，市场日下货量仅在2-3吨，低价位的货源相对好销，整体成交量不大，大蒜批发价格保持平稳。目前邳州6.5cm批发价格在4.05元/斤左右，邳州6.0cm批发价格在3.90元/斤左右，中大混级的批发价格在3.25元/斤左右。

本周销区市场来货量充足，部分档口销售自存货源，到产区补货的频率不高，受雨雪天气、餐饮消费低迷影响，下游批发商采购积极性不高，多以小批量按需补货，整体出货速度偏慢，大蒜批发价格整体平稳，局部市场价格受产地行情带动略有上涨。

洛阳宏进批发市场，本周市场货源供应量充裕，蒜米和蒜头档口均有在售，受近期雨雪天气影响，下游批发商购货积极性不高，以小批量按需补货为主，腊八节前走量不大，大蒜批发价格变化较小。目前河南过筛混级蒜批发价格约为3.20元/斤，6.0-6.5cm规格约为3.30元/斤，蒜米批发价格约为3.50元/斤左右。杭州良渚蔬菜批发市场，大部分档口主营邳州级蒜，另有部分档口销售蒜米，目前市场货源供应充足，部分档口在售自有存货，下游批发商采购积极性一般，多采取随销随购的拿货策略，整体出货速度平稳，大蒜批发价格基本保持稳定。目前邳州6.5cm批发价格在4.00元/斤左右，6.0cm批发价格在3.85元/斤左右，蒜米批发价格在3.50元/斤左右。武汉白沙洲农副产品大市场，本周的来货量保持稳定，目前主要供应邳州级蒜与加工蒜，另有部分蒜米在售，受餐饮消费低迷影响，下游客商采购积极性不高，一挂车货通常需要2-3天才能售罄，整体下货速度偏慢。此外，大蒜批发价格受产地行情带动略有上涨。目前邳州6.5cm级蒜批发价格约3.80元/斤左右，6.0cm批发价格约3.65元/斤，蒜米批发价格约为3.45-3.50元/斤。

本周销区大蒜市场货源整体充裕，蒜头和蒜米同步供应市场，下游批发商普遍按需小批量拿货，整体购销热度一般，多数市场日下货量维持稳定。价格方面，大部分市场批发价保持平稳，仅个别市场受产地涨价带动，价格小幅上浮。

洛阳宏进批发市场，市场来货量较为充裕，河南本地蒜占据交易多数，部分档口同时出售蒜米，整体购销热度一般，下游批发商随销随购，市场日下货量不大，大蒜批发价格略微显硬。目前河南过筛混级蒜批发价格约为3.20元/斤，6.0-6.5cm规格约为3.30元/斤，蒜米批发价格约为3.50元/斤左右。西安欣桥蔬菜批发市场，邳州级蒜和金乡、河南混级蒜均在市场出售，下游批发商购货意愿一般，拿货多按需小批量进行，目前市场蒜头日成交量约30吨，蒜米日销量约40吨，大蒜批发价格波动不大。目前邳州6.5cm的大蒜批发价格约为4.50元/斤，金乡大混级和河南大混级的大蒜批发价格约为3.50元/斤。杭州良渚蔬菜批发市场，目前市场内货源供应充足，部分为档口前期存货，到产区补货的频率不快，下游客商按需小批量拿货，日下货量未见增加，大蒜批发价格平稳维持，目前邳州6.5cm批发价格在4.00元/斤左右，6.0cm批发价格在3.85元/斤左右，蒜米批发价格在3.50元/斤左右。长沙高桥大市场，市场来货量依然充足，受产地价格上涨带动，大蒜批发价格上浮五分左右，下游客商拿货积极性略有提高，市场日交易量有所加大，目前邳州6.5cm批发价格在4.05元/斤左右，邳州6.0cm批发价格在3.90元/斤左右，中大混级的批发价格在3.25元/斤左右。

本周批发市场大蒜货源供应充足，邳州级蒜和金乡、河南混级蒜为主要供应品类，下游批发商购货积极性一般，买家多按需补货、随销随购，元旦后走货节奏有所放缓，整体日下货量一般，优质大规格蒜价保持坚挺，部分市场蒜米价格略有下调。

洛阳宏进批发市场，近期市场货源供应充足，河南本地货占据交易多数，下游批发商按需补货，整体交易节奏偏缓，大蒜批发价格变化不大，蒜米价格略有下调。目前河南过筛混级蒜批发价格约为3.20元/斤，6.0-6.5cm规格约为3.30元/斤，蒜米批发价格约为3.50元/斤左右。西安欣桥蔬菜批发市场，大蒜销量基本正常，市场货源供应量充裕，邳州级蒜和金乡、河南混级蒜均有销售，下游批发商购货积极性一般，以随销随购拿货为主，整个市场蒜头日下货量在30吨左右，蒜米的日销售量约为40吨，大蒜批发价格保持稳定。目前邳州6.5cm的大蒜批发价格约为4.50元/斤，金乡大混级和河南大混级的大蒜批发价格约为3.50元/斤。长沙高桥大市场，市场来货量较为充足，邳州级蒜及河南、金乡混级蒜均有在售，卖家随行出货，下游市场客商按需购货，购货积极性不高，市场日下货量平平，大蒜批发价格变动不大。目前邳州6.5cm批发价格在4.00元/斤左右，邳州6.0cm批发价格在3.85元/斤左右，中大混级的批发价格在3.20元/斤左右。上海江桥批发市场，近期蒜米批发价格整体平稳，元旦期间下游市场客商购货积极性略有提升，节后走货速度逐步放缓，成交量相应下降，大型档口的日销售量维持在六七吨左右。目前山东蒜米批发价格约为3.50元/斤左右。

本周全国重点大蒜批发市场货源充足，受前期产地价格偏弱影响，批发价普遍下滑。虽然元旦临近，但终端消费提振有限，下游买家多按需购货，采购意愿不高，大蒜销量一般，下货速度整体偏慢。

洛阳宏进批发市场，主要出售河南本地货，受前期产地价格持续偏弱影响，大蒜批发价格略有下滑，买家依旧是按需购货，总体下货量不大，目前河南过筛混级蒜批发价格约3.20元/斤，6.0-6.5cm规格约3.30元/斤，蒜米批发价格约3.60元/斤左右。长沙高桥大市场，邳州级蒜及河南、金乡混级蒜均有销售，卖家出货积极，但买家采购意愿不高，下游市场客商按需进货，市场走货速度较慢，大蒜批发价格随产地行情下滑。目前邳州6.5cm批发价格在4.00元/斤左右，邳州6.0cm批发价格在3.85元/斤左右，中大混级的批发价格在3.20元/斤左右。武汉白沙洲农副产品大市场，市场来货量稳定，主要出售邳州级蒜和加工蒜，另有部分蒜米在售，受终端市场需求不旺影响，下游批发商购货谨慎，多随销随购拿货，市场下货速度不快，整个市场日下货量约15-20吨，大蒜批发价格整体下滑，目前邳州6.5cm级蒜批发价格约3.75元/斤左右，6.0cm批发价格约3.65元/斤，蒜米批发价格约为3.45-3.50元/斤。上海江桥批发市场，本周下游客商购货稳定，商超和餐饮采购以按需拿货为主，大型档口的日销售量约为六七吨，而小档口的日下货量仅有两三吨。受产地价格调整影响，蒜米批发价格略有下滑，目前山东蒜米批发价格约为3.50元/斤左右。

本周批发市场大蒜整体供应充足，在售以邳州级蒜、金乡及河南混级蒜为主，蒜米销售相对更活跃。下游批发商购货积极性一般，多以随销随购、小批量补货为主，整体走货节奏平缓，下货速度平稳，价格大多保持稳定。

西安欣桥蔬菜批发市场，本周大蒜批发价格保持稳定，下游批发商购货积极性一般，多采取少量多次补货的策略，市场下货速度不快，整个市场蒜头日下货量在30吨左右，而蒜米的日销售量约为40吨。目前邳州6.5cm规格的大蒜批发价格约为4.50元/斤，金乡大混级和河南大混级的大蒜批发价格约为3.50元/斤。洛阳宏进批发市场，市场出售的主要为河南本地货，由于档口换货较慢，价格受产地影响有限，下游批发商按需小批量补货，目前市场日下货量不大，河南过筛混级蒜批发价格约3.30元/斤，6.0-6.5cm规格约3.40元/斤，蒜米批发价格约3.60元/斤左右。长沙高桥大市场，本周市场来货量充足，邳州级蒜以及河南、金乡混级蒜均有出售，其中邳州6.5cm大蒜受产地落价影响，略有下调，其他货源价格保持平稳，下游市场客商拿货正常，交易量处于一般水平。目前邳州6.5cm批发价格在4.10-4.20元/斤，邳州6.0cm批发价格在3.90-4.00元/斤，中大混级的批发价格在3.30元/斤左右。杭州良渚蔬菜批发市场，市场内在售的主要为邳州级蒜，货源供应充足，买家购货的积极性一般，下游批发商多为本地二三级市场及小型商超，均按需小批量补货，整体交易量无明显变化，大蒜批发价格保持稳定。目前邳州6.5cm批发价格在4.00元/斤左右，6.0cm批发价格在3.85元/斤左右，蒜米批发价格在3.50元/斤左右。

本周批发市场大蒜整体走货平稳偏淡，供应端货源充裕，在售的主要为邳州级蒜和金乡、河南混级蒜，另外蒜米的市场占有率在逐渐提升，卖家出货心态平稳，下游批发商购货积极性一般，多采取随销随购、小批量补货的模式，蒜米销售相对活跃，而蒜头整体走货节奏平缓，市场整体下货速度平稳，短期走货态势预计维持稳定。

西安欣桥蔬菜批发市场，本周，大蒜批发价格保持稳定，市场交易依旧呈现平淡态势，下游批发商购货积极性不高，主要以小批量补货为主。其中，蒜头的日销量较为有限，而蒜米的日销售量则有所增加。目前邳州6.5cm规格的大蒜批发价格约为4.50元/斤，金乡大混级和河南大混级的大蒜批发价格约为3.50元/斤。洛阳宏进批发市场，以出售河南本地蒜为主，市场来货量较多，卖家售货积极，但下游市场需求不旺，批发商以按需补货为主，购货量较为有限，蒜头和蒜米的销售量一般，批发价格维持平稳。目前河南过筛混级蒜批发价格约3.30元/斤，6.0-6.5cm规格约3.40元/斤，蒜米批发价格约3.60元/斤左右。长沙高桥大市场，市场内在售的主要为邳州级蒜，大蒜批发价格受产地影响不大，下游批发商正常拿货，市场下货速度稳快，日销售量稳定。目前邳州6.5cm批发价格在4.20元/斤左右，邳州6.0cm批发价格在3.90-4.00元/斤，中大混级的批发价格在3.30元/斤左右。武汉白沙洲农副产品大市场，邳州级蒜和加工蒜的供应充裕，卖家秉持薄利多销的策略，卖货较为积极，下游批发商以随销随购为主，蒜头多小批量出售，蒜米的销售情况相对积极，整个市场日下货量约15-20吨。目前邳州6.5cm级蒜批发价约4.08元/斤，6.0cm批发价格约3.83元/斤，蒜米批发价格在3.50-3.60 元/斤。

本周大蒜销区市场货源供应稳定，以邳州级蒜、河南和金乡混级蒜及部分加工蒜出售为主，下游市场需求表现疲软，采购商多小批量按需补货，整体走货节奏平缓，价格多数保持平稳，部分市场价格微幅下调。

西安欣桥蔬菜批发市场，本周大蒜销量处于一般水平，受产地价格下滑的影响，大蒜批发价格整体下调约0.10元/斤。下游批发商根据需求进行少量补货，蒜米的日销售量有所增多，而蒜头的走货量相对偏少。目前，邳州6.5cm规格的大蒜批发价格约为4.50元/斤，金乡大混级和河南大混级的大蒜批发价格约为3.50元/斤。洛阳宏进批发市场，本周大蒜销售进度较为缓慢，下游市场需求低迷，批发商仅按需进行少量补货，由于商超和餐饮的采购量有限，市场每日的下货量总体不多，每个档口日走货量在2-3吨左右。目前，蒜批发价格基本保持平稳。河南过筛混级蒜约3.30元/斤，6.0-6.5cm规格约3.40元/斤。长沙高桥大市场，主要出售邳州级蒜，市场到货量充足，但下游需求低迷，采购商补货时较为谨慎，拿货多少量多次进行，市场日下货量一般，大蒜批发价格波动不明显。目前邳州6.5cm批发价格在4.20元/斤左右，邳州6.0cm批发价格在3.90-4.00元/斤，中大混级的批发价格在3.30元/斤左右。武汉白沙洲农副产品大市场，本周大蒜批发价格基本平稳，邳州级蒜和加工蒜的供应十分充裕，下游批发商的购货积极性一般，大多随销随购拿货，蒜米的销售情况相对积极，整个市场日下货量约15-20吨。目前邳州6.5cm级蒜批发价约4.08元/斤，6.0cm批发价格约3.83元/斤，蒜米批发价格在3.50-3.60 元/斤。

近期销区大蒜市场货源供应充足，邳州级蒜和金乡、河南混级蒜为主要销售品种，加工蒜及蒜米也在部分市场进行销售。下游买家以小批量按需采购为主，商超、餐饮等的拿货力度较弱，整体走货节奏较为平缓，多数市场的大蒜批发价格保持稳定。

洛阳宏进批发市场，主要销售河南本地蒜，市场来货量充足，但下游需求略显疲软，周边小批量商按需购货，商超和饭店的要货量较小，日销量总体不大，大蒜批发价格基本平稳，河南过筛混级蒜约3.30元/斤，6.0-6.5cm规格蒜约3.40元/斤。

长沙高桥大市场，本周市场来货量稳定，销售的主要为邳州级蒜，买家维持常规性拿货，市场走货不是很快，一个档口日下货量在2吨左右，大蒜批发价格保持平稳。目前邳州6.5cm批发价格在4.20元/斤左右，邳州6.0cm批发价格在3.90-4.00元/斤，中大混级的批发价格在3.30元/斤左右。

武汉白沙洲农副产品大市场，档口主要销售邳州级蒜和加工蒜，市场内货源供应稳定，批发商随售货，下游客商购货力度不大，蒜头下货缓慢，蒜米销量正常，整个市场日下货量约在15-20吨，大蒜批发价格维持平稳。目前邳州6.5cm级蒜批发价格在4.08元/斤左右，6.0cm批发价格在3.83元/斤左右，蒜米批发价格为3.50-3.60元/斤。

杭州良渚蔬菜批发市场，市场内在售的主要为邳州级蒜，其日销量较为稳定，下游批发商按需补货，交易量维持常态，受前段时间产地价格下降的影响，大蒜批发价格略有下调，每件60斤装货物的价格下滑了约5元。目前邳州6.5cm批发价格在4.00元/斤左右，6.0cm批发价格在3.85元/斤左右，蒜米批发价格在3.50元/斤左右。

本周国内批发市场大蒜交易整体平稳，市场内货源储备量充足，主销邳州级蒜，以及部分金乡、河南混级蒜，下游买家购货积极性不高，采购以按需拿货为主，多为小吨位成交，价格波动不明显。

长沙高桥大市场大蒜供应量充足，邳州级蒜成为交易主力品种，买家延续常规性拿货，成交多小批量进行，整体交易节奏平稳，价格波动不明显。目前邳州6.5cm批发价格在4.20元/斤左右，邳州6.0cm批发价格在3.90-4.00元/斤，中大混级的批发价格在3.30元/斤左右。

武汉白沙洲农副产品大市场，档口主要销售邳州级蒜和加工蒜，市场内货源供应稳定，批发商随售货，下游买家依旧是按需补货，以小吨位交易居多，大蒜批发价格维持平稳。目前邳州6.5cm级蒜批发价格在4.08元/斤左右，6.0cm批发价格在3.83元/斤左右，蒜米批发价格为3.50-3.60元/斤。

上海江桥批发市场，本周蒜米销量稳定，下游客商购货意愿一般，以随销随购为主，单笔走货量不大，其中大型档口日销售量约6-7吨，市场供需变化不大，价格无明显变动，目前山东蒜米的批发价格约为3.60元/斤左右。

洛阳宏进批发市场，本周大蒜市场平稳运行，河南本地蒜为销售主力，档口货源充，下游客商采购意愿一般，多按需小批量补货，市场交易节奏平缓，价格无明显变化，河南过筛混级蒜约 3.30 元/斤，6.0-6.5cm 规格蒜约 3.50 元/斤。