2023年5月10日，当前新蒜和库蒜同时供应市场，货源供给量变动较快，昨天大蒜市场货源收紧价格偏强，今日受产区上货量加大影响，冷库大蒜价格下行整体，金乡、杞县、中牟等产区价格下滑五至八分不等，市场下货偏缓，成交量下降。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　（一）冷库蒜交易动态：

　　金乡产区行情偏弱，有部分零散和新开货源出现，全天货源供给量较大，卖家卖货心态松动，采购商观望压价拿货，部分刚需买家挑拣合适货源跟进，整体交易氛围较为僵持，下货速度不快，库内蒜价格下行整理，全天价格下滑五至八分不等。库内蒜米料价格在3.85-3.95元/斤，一般混级价格在3.95-3.97元/斤，大混级价格在4.10-4.18元/斤。

　　杞县产区冷库蒜行情微弱，货源供给量较昨日增多，卖家售货的积极性提高，部分有轻微让价表现，买家拿货积极性不高，刚需客商需求力度不大，下货速度偏缓，价格下滑五分左右，库内蒜米料价格在3.90-4.00元/斤，大混级价格在4.15-4.20元/斤，印尼货价格在4.00-4.15元/斤。中牟产区冷库蒜待售货源量增多，卖家坚持或随行出货，买家购货积极性不高，部分有压价表现，成交量一般，价格小幅下滑，库内蒜米料价格在3.93-3.98元/斤，一般混级价格在4.00-4.05元/斤，大混级价格在4.10-4.20元/斤。

　　邳州产区冷库蒜行情基本稳定，待售货源维持常态，卖家要价依旧坚持，买家拿货积极性一般，目前主要以发市场要货为主，出口包装采购较少，整体购销平稳不快，价格无明显浮动，库内6.5cm净蒜价格在5.50-5.80元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在5.50-5.80元/斤。

　　苍山产区冷库蒜行情微弱，货源供给量有所增多，卖家售货偏主动，买家拿货的积极性不高，刚需走货量不大，有一定议价空间，库内印尼货参考价格在3.40-3.50元/斤，市场货参考价格在3.70-3.80元/斤。莱芜产区冷库蒜货源供应量稳定，买家拿货的积极性一般，走货量不大，卖家要价略有松动，价格浮动不明显，库内统货价格在4.10元/斤左右，6.0cm级蒜价格在4.30元/斤左右。

　　（二）鲜蒜交易动态：

　　金乡产区周边早熟太空蒜陆续开挖，早熟鲜蒜零星上市，贩子要价在3.20-3.40元/斤。韩寺市场鲜蒜行情微弱，产区上货量增多，收家略有减少，贩子和自卖头售货积极，有本地以及山东客商收货晾晒，价格稳中略弱，鲜蒜收购价格在2.20-2.30元/斤。黄滩桥市场鲜蒜零星上货，目前交易不具规模，鲜蒜价格在1.80-2.20元/斤，发市场买家采购为主。