一、产地概览

　　八月末，库外蒜交易正进入收尾阶段，历经一周多的不温不火行情，终于迎来了一阵温暖的微风。近两天，金乡鱼山、杞县金杞、中牟东关等市场上货量较前期明显减少，受高温酷暑天气影响，市场集中上货的时间段多处于凉爽的早晨，十点以后蒜车虽然有来有往，但卖货蒜车比较稀疏，已经难以行形成拥堵的场景。关注国际大蒜贸易网快手账号（garlic51），抖音账号（51dasuan），查看大蒜调研视频和最新价格报道。

　　金乡产区的库外蒜价格在这两天有四、五分左右的上涨，虽然上涨的幅度不大，但对于平静久了的大蒜市场而言，却是一份新的希望。话说这阵上涨的东风，说不定还源于上周六（8月20号）海关数据的公布。

　　据海关数据公布，今年7月份大蒜出口交出了亮眼的“成绩单”。今年以来，大蒜出口量首次突破二十万吨。

　　二、出口方面

　　国际大蒜贸易网数据显示，2022年7月份中国大蒜出口总量为24.16万吨，出口总金额为23189.00万美元（包括鲜或冷藏的蒜头、其它鲜或冷藏的蒜头、干大蒜、盐水大蒜、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜）。

　　其中鲜或冷藏的蒜头数量总计约21.74万吨，与去年同期的出口量16.54万吨相比，同比上涨约31.45%；出口金额共计17586.34万美元，与去年同期的出口金额16907.08万美元相比，同比上涨约4.02%。

(表一)

　　从贸易方式来看，2022年7月份中国出口鲜或冷藏的蒜头一般贸易量为21.00万吨，金额为16380.02万美元；边境小额贸易量为0.75万吨，金额为1206.05万美元。

　　按国家来看（如图二），2022年7月份，中国鲜或冷藏的蒜头出口前十位的国家/地区分别为：印度尼西亚、越南、马来西亚、泰国、菲律宾、巴基斯坦、韩国、阿联酋、孟加拉国、俄罗斯联邦。

　　其中印度尼西亚数量为7.29万吨，金额为5091.07万美元；出口越南数量为2.25万吨，金额为2436.80万美元；出口马来西亚数量为1.56万吨，金额为1244.70万美元。

(图二)

　　三、数据比较

　　如（图三）所示，盘点近三年以来的大蒜出口数据可知，2020年的大蒜出口量位居榜首，当年出口量超过二十万吨的月份有五个月，其中当年出口量最高的月份是5月份，出口量为28.11万吨。而2021年出口量超过二十万吨的月份仅有一个，为8月份，出口量为21.53万吨。今年大蒜出口量首次出现超过二十万吨的月份是出现在7月份，出口量为21.74万吨。

　　通过以上数据对比可知，大蒜出口量大的年份，其出口单价多数位于低位。2020年库外大蒜收获季的收购均价在1.72元/斤左右，同样，今年大蒜出口量增加也具备了同等的低价优势。今年7月份大蒜的收购均价在1.92元/斤左右，为大蒜出口保持正增长奠定了良好的基础。

(图三)

　　四、小结

　　七月份，正值大蒜交易的旺季，出口量的大增也说明了国际市场对于中国大蒜的需求黏性较强。与此同时，国际市场对中国大蒜需求量较大的月份集中在6、7、8以及10、11、12月份。而当前时间已经进入到8月末，收储商停收封库的节点。在入库收储需求对行情的带动力下降之后，刚需能否形成有效支撑，成为推动大蒜行情向前的推手呢？