2021年7月1日，今日新蒜行情偏硬运行，新蒜供给量偏紧，商贩卖货撑价，开库收储客商较昨增多，刺激市场人气回暖，买卖活跃度提高，价格小幅上涨。(国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!)

　　金乡产区上午有货七八十车，供给端货源偏紧，贩子卖货要价有上撑表现，有少量新增开库客商，价格上涨；下午阴转小雨，市场余货不多，蒜车有六七十车，午后新增收储商购货积极性降低，贩子卖货坚持要价，市场人气一般，收储商拿货依旧控制价格线，差质低价货源走货显多，库外蒜价格在上午上涨的基础上波动不显，午后行情趋于平稳，走货量较上午显多，全天主流价格有两分左右上涨，早熟太空中混级价格在2.65-2.71元/斤，早熟太空大混级价格在2.77-2.87元/斤，杂交一般混级价格在2.49-2.54元/斤，杂交大混级价格在2.70-2.80元/斤。另外，南外环截货买家增多，多是新开库的客商收购，买家约有十家左右。

　　邳州产区净蒜上货量持续增多，农户多是认价出货，收购点压价收购为主，个别收购点停收观望，买卖氛围较弱，净蒜价格有五分到一毛不等的下滑，价格略显乱行，行情偏弱运行，成交量不大，6.5cm的净蒜报价在3.40元/斤左右，每一级价差三或四毛；黄滩桥大蒜市场原皮蒜供给量一般，贩子多是随行卖货，市场内收储买家有两三家，采购客商以发市场客商为主，买家挑拣压价，原皮蒜价格偏弱运行，大个头混级要价在2.50-2.70元/斤，中混级价格在2.35-2.50元/斤，成交以质论价。

　　杞县产区行情偏硬运行，供给端货源减少，贩子卖货要价偏硬，市场内收购大车有所增加，询价的收储客商也有零星增多，买卖成交氛围好转，主流价格有三分左右上涨，印尼货价格在2.18-2.43元/斤，大混级价格在2.43-2.63元/斤。中牟产区韩寺市场有货一百车左右，贩子卖货坚持要价，买家购货积极性依旧不高，压价采购较为普遍，部分货源压价不好成交，购销氛围僵持不快，蒜米料、早熟蒜走货量一般，行情以稳为主，主流价格暂无明显变化，一般混级主流价格在2.10-2.30元/斤，早熟蒜价格在2.20-2.40元/斤。

　　苍山产区行情稍显弱势，雨后市场上货量尚可，农户多是随行卖货，买家拿货依旧设定价格线挑拣采购，收储买家要货积极性不高，市场需求寡淡，价格重心轻微走低， 库外四六瓣印尼货价格在2.30-2.45元/斤。莱芜产区行情偏弱运行，农户出货积极性提高，但收购客商不多，买家拿货挑拣氛围较浓，库外蒜成交量不大，价格弱势下滑，库外统货价格在2.30元/斤左右，6.0cm价格在2.60元/斤左右。