随着政府努力实现自给自足，印度尼西亚正在扩大对国内大蒜种植的支持。 Pupuk Indonesia 表示，作为该计划的一部分，大蒜种植者将获得政府补贴的肥料。

印度尼西亚仍然依赖进口大蒜。 2025 年，国内需求量达到 626,950 吨，其中 525,640 吨来自国外供应。政府的目标是通过当地种植来满足国内大蒜的需求。

目前全国大蒜产量为每公顷 6.39 至 8.16 吨，而政府的目标是将产量提高至每公顷 20 吨。印度尼西亚曾在 20 世纪 90 年代实现大蒜自给自足，1995 年产量达到 152,421 吨。

据估计，施肥占作物生产力的 25%。对于每公顷 10 至 15 吨新鲜球茎的产量，Pupuk Indonesia 网络研讨会期间提出的建议包括总共施用 300 公斤尿素 Nitrea 和 600 公斤 NPK Phonska 15-15-15。施用分布在作物的各个发育阶段，以提高养分吸收并减少由于挥发或降雨相关淋滤而造成的肥料损失。

种植者必须满足获得肥料补贴的要求，包括农民团体的成员资格和 e-RDKK 系统的注册。

政府已拨出部分国家预算用于扩大大蒜种植。计划 2026 年开发面积 5,000 公顷，2027 年增加至20,000 公顷，2028 年开发 8 万公顷，2029 年开发 12 公顷。2029 年收获目标为 63 万吨。

肥料需求预计将从 2026 年的 5,250 吨增加到 2029 年的 111,300 吨，包括尿素、SP-36 和 KCl。Pupuk Indonesia 还在建设一座硝酸盐 NPK 化肥厂，计划于 2027 年投产，年产能为 10 万吨。

(文章来源：全球果蔬网)