6月7日，上海蔬菜集团最新公布的行情信息显示，近期，沪蔬菜供应情况良好，北方产区货源衔接平稳。

据介绍，6月1日至6月5日这一周，市场进场量环比上周明显增长，大周期内蔬菜批发交易量迎来了明显转折点。

从数据来看，当前阶段的供应情况也优于往年同期：去年同期，受大范围降雨影响，北方蔬菜的货源衔接出现了一定的茬口；而今年情况截然不同，目前北方产区的货源衔接较为平顺，客菜与郊菜仍在同步大量供应，兰州货的来货节奏也比去年更加紧凑。现阶段，甘肃、宁夏、河北等北方产区的主要来货品种仍集中在娃娃菜、莴笋、散花、西兰花、西芹、青甘蓝等，凭借较高的品质，保持了良好的市场反响。

从市场混合均价来看，6月1日至6月5日这一周，行情已逐渐脱离低价区间：一方面，近期山东降雨对黄瓜、西葫芦等少数品种造成了短时价格波动；另一方面，更主要的原因在于近郊蔬菜的品种正在陆续减少，而甘肃、宁夏高原蔬菜的到货节奏则提前并加快。与去年兰州货高价位入场相比，今年虽然显得更为平和，但在价格的反向刺激下，市场形成了一种量价同增的局面。

就具体品种来看，近期菠菜处于低位，藕价格平稳，百合有所回落。业内指出，据了解，目前榆中、定西、张北等地为代表的冷凉夏菜尚未具备初期上市的条件，但考虑到北方货源整体提速上市的大背景，届时北方产区完全衔接后，高原夏菜还是会以波动的形式陆续入场。

(文章来源：新浪财经)