主要地区洋葱价格持稳，河南、山东产地报价稳定，云南小幅上涨

批发市场价格及其变化文字描述：根据全国主要农产品批发市场数据，近期洋葱批发价格整体保持平稳。河南郑州万邦市场紫皮洋葱批发价在0.62元/斤左右波动，9月中旬曾短暂上探至0.65元/斤，节前需求回暖带动短期价格回升，但随后趋于稳定。北京新发地、上海江桥等大型销地市场洋葱到货量适中，走货速度正常，未出现明显滞涨或抛售现象。

主要产地价格及其变化文字描述：主产区价格表现分化。河南产区紫皮洋葱出库价稳定在0.28元/斤，连续一个月未发生变动，反映库存货源释放节奏平稳；山东济宁金乡县红皮洋葱维持0.38元/斤，农户出货意愿一般，以订单发货为主；云南产区因新季早熟洋葱逐步上市，价格从0.46元/斤小幅上调至0.48元/斤，涨幅约4.3%，显示出产地惜售情绪略有增强。

主要销地批发市场七日洋葱价格表

主要产地近七日洋葱价格表

未来洋葱价格预期预测：短期稳中偏强，中期节后承压，整体先扬后抑

综合供需两端因素判断，预计洋葱价格将在国庆节前后呈现“先扬后抑”走势。短期内受节日消费拉动和部分产区供应收紧影响，价格具备支撑；但随着节日效应消退及后续供应恢复常态，价格将面临回调压力。

洋葱需求端：节前备货推动需求指数回升，消费者信心逐步恢复

销地城市需求数据分析：河南郑州万邦市场需求指数自9月下旬起波动回升，9月16日达126.1高点，虽随后有所回落，但整体高于去年同期水平（2024年同期均值约80）。对比历史数据，2025年9月平均需求指数为74.3，较2024年同期的68.2上升约9%，显示终端市场采购积极性有所提升。一亩田平台数据显示，华东、华南区域商超及餐饮渠道补货量环比增加10%-15%。

城市消费者购买心理，节假日影响等：国庆长假临近，家庭聚餐、餐饮业备货需求上升，成为短期拉动洋葱消费的核心动力。同时，当前蔬菜整体价格处于季节性低位，洋葱作为耐储食材性价比凸显，消费者替代性采购意愿增强。据《中国农业展望报告（2025）》指出，节日期间葱姜蒜类调味品消费通常增长10%-20%[^1]。

消费政策影响：国家发改委近期发布《关于做好重要民生商品保供稳价工作的通知》，强调加强节日期间农产品调度，防止价格异常波动。该政策有助于稳定市场预期，避免囤积炒作，保障洋葱流通顺畅[^2]。

洋葱供应端：主产区供应指数同比偏高，但农户惜售致短期可售货源减少

主产地供应指数涨跌趋势分析：河南产区2025年9月供应指数均值为2476，显著高于2024年同期的1742（同比增长42%），表明整体供应能力充足。山东金乡供应指数均值为405，略高于去年的389；云南产区供应指数为308，远高于去年同期的108（+185%），反映出今年秋季洋葱上市节奏提前且集中度提高。然而，近期三地供应指数均呈震荡下行趋势，尤其河南9月22日降至2007.9，为月内低点，说明实际出货量阶段性收缩。

主产地库存分析：据农业农村部信息中心数据，截至9月底，黄淮流域洋葱冷库库存率约为35%，低于去年同期的45%[^3]。尽管总产量偏高，但由于前期价格低迷，部分农户选择延迟出库，形成“隐形库存”。当前惜售心理再度抬头，尤其在山东、云南产区，中小种植户普遍期待节后涨价，导致市场流通货源阶段性偏紧。

主产天气变化，对供应的影响：中央气象台预报显示，10月上旬黄淮地区以晴好天气为主，利于洋葱采收与运输；云南局部有短时阵雨，但无持续性强降水，对早熟洋葱采收影响有限[^4]。整体来看，天气条件有利于新季洋葱顺利入市，后期供应压力或将逐步释放。

(文章来源：一亩田)