国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯 清明节前北京新发地市场大蒜又大幅上涨,批发价达到7元至8.7元/斤,周环比上涨10.56%,比去年同期上涨18%左右。而商户表示,这也是大蒜在上演“最后的疯狂”。
据新发地市场经营大蒜的商户反映,上周后期,山东库存大蒜的价格出人意料地出现大幅上涨,让他们措手不及。但目前销地市场大蒜处于“有行无市”的状态,“零售商听到这个价格,扭头便走,根本卖不动。”
据商户分析,目前云南大蒜正在大量上市,早茬大蒜接近售罄,晚茬大蒜很快就会上市,而晚茬大蒜种植面积大于早茬的面积,上市量会超过早茬,价格还会继续下降。北方产区山东、河南的鲜蒜还要1个月左右才能上市,这两个地方鲜蒜的种植面积大幅度地超过去年,目前长势良好。
在这个时间段库存大蒜价格出现无由头的上涨,原因可能有三个,一是目前库存大蒜都在大户手中,散户库存的大蒜都已经卖完了,大户有调控价格的机会;二是虽然今年大蒜大丰收,但是出口大蒜仍然是以老蒜为主,另外餐饮企业烹饪菜肴仍然需要老蒜,所以库存大蒜还有较长销售时间;三是即便库存大蒜在新蒜上市之前卖不完,抓住这个最后的机会先把钱挣到手再说。
(来源:新华网) 【原题目:蛋价已到顶 大蒜价格现“最后的疯狂”】
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