2023年11月28日，今日，冷库蒜行情平稳偏硬，蒜市供应处于有序状态，储存商持货信心尚可，好货卖家继续挺价出货，而刚需客商高价接货意愿一般，合适货源随行成交，金乡、杞县、中牟产区库蒜价格有稳有硬，局部好货有一两分抬价。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库蒜行情平稳微硬，产地货源供应量大体维持原状，卖家持货信心尚可，要价或是坚持或是有挺价意向，刚需客商采购兴致不如昨日，买家采购多针对一般偏上的米料、中东、可分级混级进行，但购货多控制价格上限，全天，冷库蒜走货速度一般，价格不明显微硬，局部好货价格有一两分偏硬，库内老蒜混级价格在2.98-3.45元/斤，库内一般混级价格在3.78-3.87元/斤，蒜米料价格在3.08-3.24元/斤。

　　邳州产区，冷库蒜行情保持平稳局面，供应端待售货源基本维持原有水平，新出的货量不大，卖家持货信心较稳，普遍坚持要价，国内市场客商补货随行就市，蒜市交易平淡，其价格浮动空间有限，目前，库内6.5cm价格在6.90-7.30元/斤，每级价差七毛左右；原皮加工蒜以发低端市场为主，买卖交易以质论价，原皮加工蒜6.5cm价格在5.50-5.90元/斤，每一级价差五毛左右。

　　杞县产区，冷库蒜行情有稳有硬，产地货源供应较昨差别不大，部分储存商随行卖货，部分好货卖家要价保持坚挺，刚需客商采购热情尚可，但购货多有挑拣，质量较高的好大混级在市场略显不好组织，价格微硬，但蒜米料、一般混级等货源交易随行就市，目前，库内蒜米料价格在3.00-3.25元/斤，大混级价格在4.08-4.33元/斤。中牟产区，冷库蒜行情平稳偏硬，产地供应端待售货源有不明显新增，中小吨位货主持货信心较稳，卖货多是坚持原有价格销售，而刚需客商对好质米料、好包装货源采购热情微有提高，但购货多是限价挑拣，蒜市交易稳中有快，走货量微增，目前，库内早熟蒜价格在3.80-3.90元/斤，蒜米料价格在3.05-3.15元/斤。

　　苍山产区，冷库蒜行情基本平稳为主，中小吨位卖家卖货普遍坚持要价，而做包装买家多是定量按需补货，蒜市买卖氛围一般，交易以质论价，库内印尼货参考价格在4.30-4.55元/斤，以上报价仅供参考，具体以实际交易价为准。莱芜产区，库蒜行情基本平稳，产地供应端新、老货源均有，卖家坚持原有价格销售，但市场高价接货能力有限，部分外调金乡加工老蒜交易，本地净蒜走货不快，目前，库内6.0cm级蒜价格在5.00-5.10元/斤。