2023年11月11日，今日，冷库蒜购销氛围持续向好，价格稳中有涨。产地供应端新增卖压有限，货主要价普遍偏硬，而市场需求氛围尚可，热需货源交易相对积极，金乡、杞县产区库蒜行情显硬，价格稳中微幅上探。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，冷库蒜行情趋硬，随着持货商出货信心的转稳，卖家要价态度显强硬，合适货源供应量偏紧，客商询价问货的积极性尚可，但客商高价接货力度有限，产地一般米料、南亚类热需货源购销活跃度上升，全天局部低价货源有微幅上涨，幅度在两三分不等，库内老蒜混级价格在3.00-3.40元/斤，库内一般混级价格在3.75-3.82元/斤，蒜米料价格在3.02-3.20元/斤。

　　邳州产区，冷库蒜行情以稳为主，供应端待售货源维持原有局面，在售的中小吨位卖家持货信心尚可，普遍要价坚持,产地需求氛围尚可，客商挑拣对口混级成交，买卖多围绕一般偏上的货源，其冷库蒜主流价格区间浮动不显，目前，库内6.5cm价格在6.85-7.20元/斤，每级价差七毛左右；原皮加工蒜6.5cm价格在5.50-5.80元/斤，每一级价差五毛左右。

　　杞县产区，冷库蒜行情偏硬运行，供给端待售货源维持原有状态，持货商出货心态稳健，要价偏硬，而客商补货力度有所增加，市场刚需采购热情上升，买卖交易氛围向好，全天冷库蒜走货稳中显快，价格有三分左右上涨，库内蒜米料价格在3.00-3.20元/斤，大混级价格在4.03-4.25元/斤。中牟产区，早晨小雨，冷库蒜行情基本平稳，供给端新增货量不大，在售的储存商要价相对坚持，前来采购的客商多为刚需买家，做包装、扒米等买家挑拣低价货源跟进，库蒜交易热度暂时不高，价格保持稳定，目前，库内早熟蒜价格在3.70-3.95元/斤，蒜米料价格在2.98-3.10元/斤。

　　苍山产区，冷库蒜行情稳定为主，市场需求改观不大，在售的货源以一般次货占比较多，卖家卖货坚持要价，买卖多集中在小吨位货源，其价格浮动不显，库内印尼货参考价格在4.30-4.50元/斤，以上报价仅供参考，具体以实际交易价为准。莱芜产区，小雪，蒜苗未见明显受冻，冷库蒜行情平稳运行，采购客商以发国内市场为主，买家采购量不大，价格基本稳定，目前，库内6.0cm级蒜价格在5.00/元/斤左右。