2023年5月6日，今日，冷库蒜行情由稳转弱，产区货源供应量由少转多，部分整库货源卖家出局意愿增浓，卖货有回旋余地，而产地人气有所下降，炒货商接货略显谨慎，刚需客商补货热情不足，客商采购挑拣压价，库蒜价格出现小幅回调，跌幅在三五分左右。不过邳州产区库内净蒜交易并未受到影响，价格高位维持。库外方面，河南鲜蒜上货量加大，其价格有一毛左右的回落，河南鲜蒜收购价格在2.00-2.10元/斤。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库蒜行情由稳转弱，供给端待售货源继续有新增出现，整库货源卖家出局意向提高，随着产地供应转向宽松，部分货主卖货有商谈的余地，而买方逐渐占据上风，炒货商换手成交减少，刚需及个别炒家拿货压价挑拣进行，冷库蒜价格呈现上午微硬下午显弱的行情，其价格重心有三分左右下探，个别认卖的货主卖货有五分左右的回旋空间，库内蒜米料价格在3.95-4.05元/斤，一般混级价格在4.08-4.10元/斤，大混级价格在4.23-4.30元/斤。

　　邳州产区，库蒜行情仍有偏硬表现，但价格涨势趋缓，产地货源供应量一般，卖家持货信心稳健，要价继续偏硬，而产地刚需高价接货显谨慎，但库内合适货源不好组织，部分刚需客商被动跟进，库内净蒜成交量不大，价格在昨偏强七毛左右的基础上仍有偏硬表现，当前价格略显乱行，库内6.5cm净蒜价格在5.80-6.00元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在5.80-6.00元/斤。

　　杞县产区，库蒜行情平稳为主，供给端整库货源有新增出现，产地供应端待售货量趋于宽松,卖家卖货坚持原有价位，但客商询价问货积极性不高，产地走货速度显缓，冷库蒜价格维持昨日原有水平，库内蒜米料价格在4.00-4.05元/斤，大混级价格在4.25-4.40元/斤。中牟产区，冷库蒜行情保持平稳，供应端待售货源有零星新增，卖方卖货坚持原有价位，而刚需客商补货热情一般，蒜市购销表现平淡，以发国内市场，扒米买家补货为主，其库蒜价格维持原有水平，库内蒜米料价格在4.00元/斤左右，一般混级价格在4.00-4.10元/斤，大混级价格在4.15-4.25元/斤。库外方面，韩寺市场鲜蒜持续上量，早晨高峰时段上货约有五百多车，截至十点半左右，市场有货约有四百多车，前来收购的客商以晾晒客户为主，本地、山东客商询价问货的积极性尚可，由于产地货量偏大，部分商贩、自卖头卖货有商谈余地，鲜蒜价格较早晨有小幅走低，早熟鲜蒜头收购价格在2.00-2.10元/斤。

　　苍山产区，冷库蒜行情平稳偏硬，产地供应端新增货源不多，卖家持货信心尚可，在售的储存商卖货坚持要价，产地客商询找合适货源积极跟进，交易仍以小吨位为主，库内印尼货参考价格在3.60-3.70元/斤，市场货参考价格在3.80-3.90元/斤。莱芜产区，库蒜行情平稳为主，产地供应端待售货源维持原有水平，卖家卖货坚持售价，或因农忙影响，加工厂处于工荒局面，部分刚需客商对合适货源接货积极性尚可，局部买卖显快，库内统货价格在4.10元/斤左右，6.0cm级蒜价格在4.30-4.40元/斤。另外，当地红帽蒜薹上货量一般，地头收购参考价格在2.60元/斤左右，客商入库收储积极性一般，挑拣好货为主。