2023年5月2日，今日，冷库蒜行情偏强运行，价格强硬见涨。产地货源供应量偏紧，持货商挺价售货底气较足，卖货抬价销售，而炒货商有一定进场询货的积极性，整库换手活跃度尚可，金乡、杞县、中牟等产区价格有一毛以上上涨。库外方面，河南杞县、中牟、邳州产区蒜薹交易收尾，杞县、中牟产地鲜蒜上货量不大，价格小涨，收购价格在1.90-2.20元/斤。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库蒜行情延续强硬见涨局面，午后货源供应量有小幅增加，个别整库货源卖家出局积极性提高，但产地低价位货源在市场难寻，卖方持货底气较足，要价继续偏高,而短炒客商高价接货不如上午积极，刚需买家要货量一般，全天价位不高的货源成交氛围偏快，其中低价整货源库强硬见涨一毛二三，库内蒜米料价格在3.50-3.56元/斤，一般混级价格在3.58-3.65元/斤，大混级价格在3.63-3.70元/斤。

　　邳州产区，冷库蒜行情延续偏硬走势，产地供应端货量一般，在售的储存商以中小吨位卖家为主，卖方卖货心态稳健，普遍挺价销售，客商询价问货积极性尚可，库内合适低价级蒜成交氛围显快，价格偏硬上涨，库内6.5cm净蒜价格在4.30-4.50元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在4.30-4.40元/斤。另外，库外方面，红帽蒜薹交易进入尾期，购销零星。少量原皮鲜蒜开始上市交易，收购价格在1.90-2.00元/斤，发往脱水厂用的薹蒜价格在1.40-1.50元/斤。

　　杞县产区，库蒜行情偏强运行，产地货源供应偏紧，部分中小散户有出局意向但卖方销货多是抬价进行，产地需求氛围尚可，本地炒家接货积极，刚需发市场客商按需被动跟进，蒜市买卖氛围火热，价格上涨明显，库内蒜米料价格在3.40-3.45元/斤，大混级价格在3.65-3.75元/斤。中牟产区，冷库蒜行情偏强运行，供应端待售货源维持偏紧状态，储存商持货底气较强，卖货普遍抬价销售，而终端市场客商询价问货积极性尚可，但合适货源供应偏紧，蒜市对口货源不好组织，价格持续偏强，库内蒜米料价格在3.40-3.50元/斤，一般混级价格在3.45-3.55元/斤，大混级价格在3.60-3.65元/斤。中牟产地，红帽蒜薹交易进入尾期，蒜薹上量不高，价格小涨，红帽杂交蒜薹收购参考价格在2.00-2.30元/斤。原皮鲜蒜价格也是偏强运行，收购价格在1.90-2.00元/斤。

　　苍山产区，冷库蒜行情偏硬运行，随着多地人气的偏强运行，产地货源供应量偏紧，卖家卖货心态稳定，要价偏强，刚需客商被动跟进补货，发市场及扒米买家拿货积极，价格乱行上涨，库内印尼货参考价格在2.90-3.05元/斤，市场货参考价格在3.10-3.25元/斤。库外方面，当前蒜薹上市的品种以射阳二水早品种为主，其蒜薹收购价格在5.70-5.90元/斤。 莱芜产区，库蒜行情偏硬运行，产地供应货量偏紧，持货商要价多有挺价表现，产地需求以发国内市场为主，但合适货源不好组织，局部买卖氛围偏快，价格在昨偏强的基础再度乱行上涨一毛左右，库内统货价格在3.50元/斤左右，6.0cm级蒜价格在3.70元/斤左右。