2023年4月15日，今日，冷库蒜行情偏强运行，价格再度飘红。产地供应端待售货量偏紧，卖家卖货信心较足，普遍抬价出售，市场需求氛围尚可，炒货商换手成交积极，刚需客商继续被动跟进补货，金乡、杞县、中牟、邳州等产区价格涨幅在五分至一毛不等，部分低价混级成交乱行。另外，库外蒜薹交易热度持续，河南红帽蒜薹收购价格在2.00-2.10元/斤。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库蒜行情仍显强硬，产地货源供应量新增较少，卖家持货信心依旧较足，卖货继续大幅提价，而午后前来接货的炒家略显谨慎，但库内合适货源不好组织，发国内市场及少量扒米买家继续被动跟进,全天冷库蒜交易热度不及昨日，冷库蒜价格乱行上涨，涨幅在一毛左右，局部涨幅较昨日扩大明显，库内蒜米料价格在2.60-2.68元/斤，一般混级价格在2.70-2.79元/斤，大混级价格在2.77-2.84元/斤。

　　邳州产区，库蒜行情偏强运行，随着市场人气的提升，供应端待售货源偏紧，卖家捂货惜售情绪增浓，在售的货主卖货普遍提高要价，虽然终端市场需求氛围不高，但部分发市场、做包装买家被动跟进补货，其冷库蒜走货量一般，价格乱行上涨一至两毛不等，库内6.5cm净蒜价格在4.05-4.30元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在3.90元/斤左右。原皮加工蒜6.5cm价格在3.80-4.00元/斤。

　　杞县产区，库蒜行情较为强势，供应端待售货源有明显收窄，储存商停售、观望情绪较浓，在售的卖家卖货提价幅度明显，而市场需求热度尚可，扒米、短存货主及部分发市场客商积极寻找对口货源，由于供应端货量不大，局部买卖有抢货情况出现，产地库蒜成交氛围偏快，库蒜价格自昨日午后有一毛左右的幅度上行，库内蒜米料价格在2.50-2.60元/斤，大混级价格在2.75-2.85元/斤。中牟产区，库蒜行情较为强势，产地货源供应持续偏紧，意向卖货的货主挺价卖货信心较足，卖货普遍抬高要价，产地蒜市需求氛围尚可，部分刚需发市场买家积极寻找对口货源，冷库蒜价格有五分左右的偏强运行，库内蒜米料价格在2.55-2.60元/斤，早熟蒜价格在2.60-2.70元/斤，大混级价格在2.70-2.75元/斤。另外，今日，红帽蒜薹上货量加大，红帽蒜薹收购参考价格在2.00-2.10元/斤。

　　苍山产区，冷库蒜偏硬运行，供给端待售货源新增不多，卖家卖货要价偏硬或坚持原有售价，发边贸、扒米买家按需挑拣对口货源适度补货，蒜市购销氛围局部活跃，价格稳中有涨，库内印尼货参考价格在2.40-2.50元/斤，市场货参考价格在2.60-2.70元/斤，由于货源品质、品种不同，存在一定差价。另外，当地露地“三月忙”品种白帽蒜薹上市交易，收购参考价格在3.00-5.00元/斤，买卖以质论价。莱芜产区，库蒜行情偏硬运行，随着多地人气的回归，供应端货量一般，卖方卖货仍有挺价意向，产地询价问货的包装买家不多，部分发市场客商继续被动跟进，库蒜价格在昨上涨的基础上仍显微硬，库内统货价格在2.65-2.75元/斤，6.0cm级蒜价格在2.85-2.95元/斤。