2021年8月16日，随着库外蒜芽道的萌动，收储交易渐入尾声。今日各产区收货入库客商均有所减少，采购主力向刚需买家倾斜，金乡产区好货卖价虽显偏硬，但实际成交基本随行就市；邳州、苍山产区供应收紧，价格继续上探。而河南杞县、苏木、中牟产区管控日趋越严，交易有所收缩。(国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!)

　　金乡产区上午山禄市场内有货十来车，部分刚需客商转向市场内拿货，南外环仍以入库收储为主，沿路流动蒜车在五六十车，商贩卖货要价偏硬，开单客商有二十四五家；午后南外环流动车辆零星，收储客商也较少，交易阵地向鱼山市场及山禄市场转移，鱼山市场有货四十车左右，山禄市场内蒜车有二十多辆，库外收储渐进尾声，刚需买家挑拣合适货源在市场内交易为主，好货卖家坚持要价，次货卖家多是随行卖货，采购客商整体拿货力度一般，差质量货源在市场内走货稍显迟缓，库外蒜主流成交价格变化不大，库外蒜行情基本平稳，早熟太空中混级价格在2.58-2.65元/斤，早熟太空大混级价格在2.65-2.78元/斤，杂交一般混级价格在2.40-2.50元/斤，杂交大混级价格在2.63-2.70元/斤。

　　邳州产区库外蒜行情偏硬运行，供应端上货量整体较少，农户要价稍有上提，收储客商陆续结束补库，库外拿货主力向刚需买家倾斜，产区交易活跃度尚可，净蒜价格微涨，目前，6.5cm的净蒜主流价格在3.85-3.90元/斤，每一级价差在三至四毛；原皮蒜库外余量不大，扒米买家拿货较多，带动原皮蒜交易升温，原皮蒜行情偏硬微涨，大混级价格在2.60元/斤左右。

　　杞县晟大市场因疫情影响，地区加强管控，市场暂时封闭。中牟产区东关市场外马路上货间歇性进行，早晨沿路市场流动蒜车有六十多车，因管控稍显严格，部分货源分流至官渡、韩寺市场，商贩卖货要价偏硬，本地急于补仓客商拿货积极性尚可，周边及外地客商有一定采购力度，买卖相对活跃，价格偏硬上涨，行情偏硬运行，好混级价格在2.35-2.50元/斤,蒜米料价格在1.90-2.00元/斤,早熟蒜价格在2.10-2.20元/斤。

　　苍山产区库外蒜行情稳中显硬，农户手中余货不多，供应端货源偏紧，买家拿货热情尚可，价格重心有不明显上撑，印尼货价格在2.65-2.75元/斤，市场货价格在2.85-2.95元/斤。莱芜产区库外蒜交进入收尾阶段，农户手中剩余货源不多，卖货上提要价，刚需客商对大个头级蒜拿货积极性尚可，大个头级蒜价格稍有上涨，行情显硬，杂交统货价格在2.40-2.50元/斤，6.0cm价格在2.80元/斤左右。