2021年7月7日，今日市场人气回暖，商贩卖货底气增强，卖货坚持要价，买家购货力度提高，合适混级成交顺畅，市场交易量增加，金乡、杞县、中牟、邳州产区行情以稳为主，库外蒜价格起伏不大。(国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!)

　　金乡产区库外蒜交易阵地转移至鱼山及南外环马路市场，全天行情以稳为主，上午南外环流动车辆有六七十辆，上货量较昨有轻微减少，午后南外环马路市场流动车辆在一百多车，市场人气有所好转，商贩卖货底气增强，多数要价坚持，收储客商开单积极性尚可，在设定价格线的基础上适当放开质量要求，新增开库收储客商对合适中、大混级采购显积极，全天主流价格基本稳定，早熟太空中混级价格在2.54-2.60元/斤，早熟太空大混级价格在2.65-2.80元/斤，杂交一般混级价格在2.39-2.45元/斤，杂交大混级价格在2.57-2.64元/斤，走货量增加。

　　邳州产区早晨雨势较大，受降雨影响，黄滩桥市场及收购点车辆零星，农户及商贩上货受阻，买卖交易暂缓，主流价格基本稳定，行情暂无明显波动，6.5cm的净蒜主流价格在3.40元/斤左右，每一级价差三或四毛；大个头混级要价在2.50-2.70元/斤，中混级价格在2.35-2.50元/斤，成交以质论价。

　　杞县产区行情基本平稳，市场流动车辆较昨增多，自卖头上货增加，供应端货源充裕，但农户卖货坚持底线，低价出货情绪不高，收储客商及发市场买家拿货力度一般，购销基本随行就市，主流成交价格暂无明显变化，印尼货价格在2.10-2.40元/斤，大混级价格在2.40-2.63元/斤。中牟产区行情延续偏弱走势，市场上货量持续增多，供给端货量加大，商贩卖货随行进行，需求端采购客商不多，收储买家拿货多持观望态度，买卖氛围较弱，蒜米料、印尼货走货迟缓，价格重心继续下移，蒜米料价格在1.85-2.05元/斤，早熟蒜价格在2.00-2.30元/斤。

　　苍山产区行情以稳为主，受降雨影响，农户上货零星，产区交易暂缓，主流价格成交价格起伏不大，库外四六瓣印尼货价格在2.30-2.40元/斤。莱芜产区行情偏弱运行，农户出货意愿提高，要价有小幅松动，部分加工厂要货量减少，观望收储的客商增多，市场下货较慢，价格延续昨日午后偏弱态势，库外统货价格在2.30元/斤左右，6.0cm价格在2.50元/斤左右。