2021年6月4日，今日新蒜行情偏强上涨，价格涨幅明显。随着新蒜干度的提高，入库客商拿货热情上升，贩子卖货挺价情绪增浓，干度较好的混级在市场下货显快，新蒜价格上涨五六分左右。(国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!)

　　金乡产区山禄市场上午有货160-170车；午后余货有130多车，市场内杂交蒜上货增多，贩子卖货要价上撑，新蒜人气回温，入库收储客商跟进积极性提高，拿货挑拣干度较好的价格合适混级，对口货源市场下货顺畅，全天车辆流动性增强，走货速度显快，新蒜价格有五六分上涨，早熟一般混级价格在2.50-2.63元/斤，好混级价格在2.65-2.85元/斤，特大混级价格在2.86-3.02元/斤。库内蒜行情稳硬，好质卖家要价显硬，蒜米料走货略微显快，一般混级价格在2.29-2.33元/斤，蒜米料价格在2.22-2.29元/斤。

　　邳州产区黄滩桥市场上货约有70-80车，市场内原皮蒜上货不多，待售货源以净蒜为主，贩子要价松动，受降雨影响，新蒜湿度提高，市场内采购客商不多，炒货商多是观望行情，买家采购谨慎，价格小幅走低，大个头混级要价在2.40-2.60元/斤，中混级价格在2.20-2.30元/斤，成交以干度定价，6.5cm的净蒜报价在3.20-3.30元/斤，每一级价差两毛左右。库内蒜行情交易较少，行情稳弱运行，6.5cm红蒜价格在3.30-3.40元/斤，每一级价差一毛左右。

　　杞县产区市场上货量一般，货源较昨略有增多，商贩卖货坚持要价，需求端采购以刚需为主，入库的客商不多，买卖随行就市，价格暂无明显变化，蒜米料价格在2.10-2.25元/斤，好混级价格在2.25-2.45元/斤。库内蒜购销氛围冷清，成交价格暂无明显起伏，蒜米料价格在2.30元/斤左右，大混级价格在2.40元/斤左右。中牟产区库外蒜行情平稳为主，今早韩寺市场有货约100车，上货量较昨同时段增加，商贩卖货随行进行，市场内询价客商不少，但实际开单买家不多，库外交易活跃度一般，较好干度的货源走货显快，一般混级价格在1.70-2.00元/斤，早熟蒜价格在2.30-2.50元/斤，成交以货源干度定价。库内蒜交易不多，成交价格维持常态，蒜米料价格在2.32元/斤左右，大混级价格在2.40元/斤左右。

　　苍山产区大蒜行情延续平稳。新鲜蒜约有六七成干度，一般混级鲜蒜头1.70-1.75元/斤，库蒜延续平稳，货源不多，储存商随行卖货，对价格坚持，刚需拿货积极性不高，成交量不大，价格变化不大，四六瓣印尼货主流成交价2.45-2.55元/斤。莱芜产区库外新蒜上货不多，四六瓣鲜蒜成交氛围偏弱，价格下滑，四六瓣鲜蒜价格在1.20-1.30元/斤。库内蒜行情平稳运行，产地库内待售货源以莱芜、邳州蒜为主，价格稳定，6.0cm价格在2.55-2.60元/斤，6.5cm价格在 2.65-2.70元/斤。