2021年6月3日，新蒜交易活跃度提高，市场上货较昨减少，商贩卖货要价上撑，晾晒及入库的客商拿货积极性提高，买家需求增多，新蒜交易起色，价格有两三分上涨。库内交易态势低迷依旧，价格微弱运行。(国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!)

　　金乡产区上午货车约有80-90车，待售货源以早熟太空蒜为主，外围蒜在市场上量不大，商贩售货要价上撑；午后余货80-90车，商贩卖货坚持要价，采购端拿货积极性提高，晾晒、入库的客商采购量较多，刚需买家多是挑拣干度较好的混级跟进，全天库外蒜走货量尚可，价格有2-3分上涨，早熟一般混级价格在2.48-2.60元/斤，好混级价格在2.60-2.80元/斤，特大混级价格在2.83-2.97元/斤。库内蒜交易氛围不高，行情微弱，一般混级价格在2.29-2.33元/斤，蒜米料价格在2.22-2.29元/斤。

　　邳州产区黄滩桥市场受降雨影响，市场暂无上货，交易暂缓，大个头混级要价在2.40-2.60元/斤，中混级价格在2.20-2.30元/斤，成交以干度定价，6.5cm的净蒜报价在3.30-3.40元/斤，每一级价差两毛左右。库内蒜行情暂无明显波动，发市场客商按需随行跟进，6.5cm红蒜价格在3.30-3.40元/斤，每一级价差一毛左右。

　　杞县产区受昨夜降雨影响，市场上货量减少，贩子卖货多坚持要价，采购客商较昨日变化不大，收家拿货积极性一般，买卖暂不活跃，成交价格基本稳定，蒜米料价格在2.10-2.25元/斤，好混级价格在2.25-2.45元/斤。库内蒜交易量不大，价格延续近期常态，蒜米料价格在2.30元/斤左右，大混级价格在2.40元/斤左右。中牟产区韩寺市场库外蒜行情延续不快局面，受昨日降雨影响，今早市场有货约50-60车，贩子卖货多是随行进行，部分卖家售货有小幅议价空间，市场内开单买家较少，客商多是观望行情，库外蒜走货量不大，价格稳弱运行，一般混级价格在1.70-2.00元/斤，早熟蒜价格在2.30-2.50元/斤，成交以货源干度定价。库内买卖不多，价格稳定，蒜米料价格在2.32元/斤左右，大混级价格在2.40元/斤左右。

　　苍山产区大蒜行情平稳。新鲜蒜涨势放缓，一般混级鲜蒜头1.70-1.75元/斤；库蒜延续平稳，储存商随行卖货，刚需拿货积极性不高，成交量不大，价格变化不大，四六瓣印尼货主流成交价2.45-2.55元/斤。莱芜产区四六瓣鲜蒜交易量零星，成交价格随行，四六瓣鲜蒜价格在1.30-1.50元/斤；白皮毛蒜交易活跃度尚可，5.0cm以上白皮毛蒜价格在3.20元/斤左右。库内蒜行情波动不大，交易暂无起色，价格稳定，6.0cm价格在2.55-2.60元/斤，6.5cm价格在 2.65-2.70元/斤。