今日新蒜交易保持良好态势，市场上货量维持常态水平，买家仍以发市场和脱水、扒米客商为主，部分地区出现囤积买家拿货，脱水蒜需求放大，价格有三五分上提，交易量呈现释放状态。（为了您更方便找到我们，请关注本网公众号：dasuan51)

　　金乡市场新蒜交易平稳，全天蒜车保持在160-170辆，上货量较前两日增多，蒜贩售货稍显主动，仍以发市场和囤积买家要货为主，有挑拣压价表现，整体交易平缓进行，买卖基本随行，主流价格保持平稳，大混级价格在1.15-1.25元/斤，好混级价格在1.05-1.12元/斤，一般混级价格在0.98-1.04元/斤。

　　受蒜片加工量加大影响，脱水蒜较为热需，价格上浮五分左右。中牟市场脱水原料需求旺盛，外地收购客商增多，价格上涨五分左右，目前脱水蒜价格在0.50-0.55元/斤，其它货源交易不温不火，价格基本维持原价，大混级价格在0.80元/斤左右，一般混级价格在0.70元/斤左右。杞县苏木市场新蒜交易不快，国内市场客商采购大混级，小批量拿货为主，蒜片料走货加快，收购价格涨至0.55元/斤左右。

　　苍山芦柞市场上货量依旧不大，买卖双方积极性不高，成交量一般偏低水平，以脱水加工厂要货为主，价格暂无明显变化，脱水蒜价格在0.50-0.60元/斤，市场货价格在0.80-1.00元/斤。邳州产区上货量增加不明显，国内客商采购净蒜发市场，需求逐渐放量，走货速度加快，成交价格小幅上涨，目前6.5cm红蒜价格在1.80-1.85元/斤，6.0cm价格在1.50-1.55元/斤，脱水和扒米的原皮混级蒜价格在0.40-0.50元/斤。