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【备注】图中所选品种为鲜或冷藏的大蒜；单位：千万美元。
| 序号 | 日期 | 价格（千万美元） | 涨跌幅度 |
| 1 | 24年3月 | 21.82 | 29.65% |
| 2 | 24年2月 | 16.83 | -19.13% |
| 3 | 24年1月 | 20.81 | -0.14% |
| 4 | 23年12月 | 20.84 | -24.77% |
| 5 | 23年11月 | 27.70 | 35.45% |
| 6 | 23年10月 | 20.45 | 15.47% |
| 7 | 23年9月 | 17.71 | -37.57% |
| 8 | 23年8月 | 28.37 | 23.51% |
| 9 | 23年7月 | 22.97 | 40.15% |
| 10 | 23年6月 | 16.39 | 26.17% |
| 11 | 23年5月 | 12.99 | -4.63% |
| 12 | 23年4月 | 13.62 | -13.03% |
| 13 | 23年3月 | 15.66 | 43.01% |
| 14 | 23年2月 | 10.95 | % |
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