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蒜泥小龙虾要放不起蒜泥了
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2019-05-28 09:10  来源:国际大蒜贸易网  前往:大蒜论坛

  国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯 今年春节过后,蒜价触底反弹,一路震荡上扬。眼下,正值新蒜上市期,有小龙虾店商家打趣说:蒜泥小龙虾要放不起蒜泥了。

  河北永年是全国大蒜的主产区之一,今年蒜农都喜笑颜开,今年蒜头在2块左右,蒜苗都7~8毛。大蒜加工企业老板张云说,与去年相比,今年蒜农都有利润可赚,净蒜头2块钱一斤,去年4~5毛钱,工钱都不够,老百姓都赔傻了,今年蒜苔价格相当好,平均都在3.1~3.2元上下,今年种蒜的有利润。

  在贵州遵义,大蒜涨价似乎更为明显。农贸市场里面的商户经营的大蒜主要以白蒜、红蒜、独蒜等品种为主,价格都有所上涨,其中独蒜最贵,独蒜最好的以前卖10元,现在卖13元~15元,红蒜前段时间7~8元,现在10元以上了。

  据了解,遵义市场上的大蒜都来自云南、山东等地,由于供货地种植大蒜的农户在减少,导致大蒜产量下降,价格也随之上涨;第二是市场预期比较高,从种植户到经销商到储存商,大家对今年的价格预期比去年高。

  业内人士认为,随着大蒜的上市量越来越多,价格会进一步波动,新大蒜水分较多,再过一段时间随着水分的挥发,成本也会增加,所以价格会略有上涨,但随着上市量越来越多,价格不会有非常大的涨幅。

  (来源:中国食品网) 【原题目:大蒜供应量减少价格上涨 后期涨幅不会过大】

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