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小小蒜瓣让穷山旮旯“争气”
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2018-02-24 09:05  来源:大蒜贸易网  前往:大蒜论坛
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  国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯 一棵大蒜能干什么?也许谁也想不到,思南县塘头镇青杠坝村就靠栽种它最终弄出了名堂,而今已成功实现由穷山旮旯向百姓富、生态美的新农村美丽蝶变。

  自2002年以来,不等不靠的青杠坝人,因地制宜调整产业结构,坚持发展大蒜产业,每年保持在300亩以上,不仅各家各户的腰包鼓了起来,村里还通过成立协会“卖服务”壮实了集体经济。

  青杠坝在大蒜上“吃香”,缘自“思南甜大蒜”这张老品牌。伴随旅游业的风生水起,倾力打造特色旅游商品的思南,“甜大蒜”不再深藏于小小土坛子那个封闭而狭小的天地,它逐渐跳出山门开始火热遵义、贵阳、重庆、湖南等国内多地的食品市场。

  思南亿农绿色食品有限公司就是思南甜大蒜出山的主推手。其工艺也自有它规范的流程:原料挑选检验、去皮、清洗、物理除臭、盐渍、二次挑选、糖渍、配料、灌装、检验、出厂、清洗瓶子、灭菌。一个流程都不少,不仅使思南甜大蒜获得了国家QS质量体系认证,更使得公司依靠质量信誉和产业规模成为国家扶贫龙头企业及贵州省农业产业化经营重点龙头企业。

  小小蒜瓣让一个企业“吃香”,更让一个穷山旮旯“争气”。探索“公司+村+农户”的路子,青杠坝村依托亿农这个“靠山”,在830亩旱地上种出1000多人的致富希望,不仅在县内率先实现全面小康,而且一跃而成为全省新农村建设模范村。

  (来源:人民网) 【原题目:铜仁思南甜大蒜:小坛子酿出家乡味】

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