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金乡:5月新蒜一枝独秀

来源:国际大蒜贸易网    发布时间:2016/6/4    内容所属:大蒜新闻    大蒜论坛
  国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)讯 根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测,5月份大蒜平均批发价格为10.83元/公斤,上月份保鲜大蒜平均批发价格为10.52元/公斤,环比上涨2.95%,大蒜价格小幅上涨; 5月份成交量为97314吨, 4月份成交量为118798吨,环比下降18.08%,成交量下降,5月份成交额为105391.062万元,4月份成交额为万12975.49元,环比下降18.78%,成交额下降。

  去年5月份平均价格5.03元/公斤,同比上涨115.31%,大蒜均价陡升,去年5月份成交量为110878吨,同比下降12.23%,成交量下降,去年5月份成交额为55818.528万元,同比上涨率为88.81%。

  大蒜动态分析

  5月份上旬外地早熟蒜上市,保鲜大蒜进入消费量减少期,本月总体来看大蒜价格从月初的均价10.03元/公斤,到了月底的大蒜均价达到了10.93元/公斤,环比上涨8.97%,大蒜价格上涨,31天的时间大蒜价格上涨了0.90元/公斤。

  下面我在这里做以下原因分析:

  1、五月初的外地鲜蒜上市,5月8日的金乡本地鲜蒜开始上市,比往年提前了几天,也就是说整个五月份是鲜蒜和保鲜蒜交叉运行的月份,鲜蒜上市,势必影响保鲜蒜的销量。

  2、五月份虽然鲜蒜大量上市,但由于水分含量大,达不到出口标准,下旬开始有少量出口,国内市场保鲜蒜消费量下降,鲜蒜的上市,消费者有尝鲜的习惯,影响到保鲜蒜的大蒜消费。

  3、中小储存商基本上以销售完毕,剩余的储存商就是储存大户和短期炒作商,他们为了保证自己的利益,撑价销售,采购商想压价很难。

  4、晚熟鲜蒜上市,产量减产,大户们开始鼓动收储鲜蒜入库,去年入库鲜蒜50个库洞,大约4万吨,今年入鲜蒜350多个库洞,大约28万多吨,造成了鲜蒜价格一路上涨,保证了保鲜蒜价格的坚挺。天气的转热,国内消费市场开始出现转旺,经销商根据销量需求适量采购,采购积极性稍微提高.国际消费市场消费好转,采购量不太大,处于按需补货状态。

  5、蒜米加工厂上半月由于新蒜水分大,扒皮困难,采购量少,主要采购保鲜蒜,下半月随着早熟蒜干度的提升,蒜米厂采购转向采购新蒜。

  以上几点是5月份大蒜价格高位回调和成交量下降的主要原因,希望大蒜储存商们理性分析当前形势,把握机会,有序进行交易。

  (来源:山东农业信息网) 【原题目:山东金乡市场:5月新蒜火爆上市 保鲜蒜成交量下降 】
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