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www.51garlic.com)讯 近日，浙江金华大蒜价格上涨明显，个头较大的红皮蒜头价格普遍超过6元一斤，而本土个头小的白皮蒜头，卖相差些，价格小幅上涨，也达到4元一斤。
据金华市物价局和农产品批发市场监测数据显示，近期，批发市场内来自山东、河南、江苏等产地的大蒜（今年新干蒜）销量出现明显下滑。8月1日-12日监测数据显示，批发市场日均交易量只有10吨/天，而去年同期则有40吨/天，同比降幅达到75%。同时批发价则蹭蹭上涨，平均达到3元/斤，同比涨幅达到66.7%，根据预测，目前仍处在上涨通道。
原因：上游出货量大幅减少
金华市物价局价格监测处处长分析，近期金华市场大蒜涨价，主要是上游出货量减少引起。目前，金华市场以出售红皮蒜头为主，主要产自山东、河南、江苏等北方地区，金华本地南方白蒜只有很少一部分。去年上游库内存蒜数量巨大，受国内国际销售形势波动影响，经纪人纷纷开库出货，导致市场上大蒜交易量猛增，蒜价一路下跌至1.8元/斤。而今年大蒜种植面积缩小，市场供应量也减少。
经纪人重新回归囤蒜之路，令交易量急剧下滑，带动成交均价大幅上扬。有监测数据显示，受去年大蒜价格走势低迷影响，今年大蒜主要产区总面积减少。截至今年7月份，大蒜库存余量约为11万吨，而去年同期老蒜剩余量约为35万吨。今年6月上旬以来，全国大蒜价格呈明显上涨走势。
大蒜属于小件农产品，价格容易出现大幅波动，不过目前通胀率保持在比较低的水平，大蒜的价格波动，对农产品市场以及居民的消费生活，影响不大。
(来源：钱江晚报) 【原题目：半个月涨价66%，“蒜你狠”又来了】
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